栄養・食物が学べる、鉄道を目指せる留学関係機関のオープンキャンパス一覧

栄養・食物・自動車・航空・船舶・鉄道・宇宙に関するニュース

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  【シゴトを知ろう】電車運転士 ～番外編～

  私たちにとって身近な存在の電車運転士。私たちの知らない姿や「あるある話」などを、「近畿日本鉄道株式会社」の岡本諭さんに伺いました。普段は見えない仕事の一面を知ることで、電車運転士の新たな魅力が発見できるかもしれません。

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  【シゴトを知ろう】電車運転士 編

  私たちを時間通りに、そして安全に、目的地まで送ってくれる電車運転士。身近な職業ではありますが、私たちの見えないところでどのような仕事をしているのでしょうか。「近畿日本鉄道株式会社」高安列車区に所属する岡本諭さんに、電車運転士の仕事内容やその魅力についてお話を伺いました。

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  料理の「アク」の正体って何？　出る量を少なくする方法も

  料理はあまり得意じゃないけど、カレーライスなら作れる！　という高校生も少なくないはず。でもカレーを作る時に出てくる「アク」を取る必要があるのか疑問に感じる人もいるのでは？　なぜアクを取る必要があるのか？　さらにこのアクの正体について迫ってみましょう。

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  ピーマンが苦すぎる、味噌汁が薄い？　家族間で「食事の味の感じ方」が違うのはなぜ？

  子どもの頃、両親から「好き嫌いしないでいろいろなものを食べなさい」と言われた覚えはありませんか。確かに小さい時は苦手な食べ物がたくさんあったけれど、いつの間にか嫌いではなくなっている、という人も多いのではないでしょうか。成長するにつれておいしく食事ができるようになったのは、味覚の変化が関係しています。

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  「にぎりめし国際化計画」が発動！　海外にも「おにぎり」はある？

  突然ですが、皆さんはおにぎりが好きですか？　日本人にとってはおなじみの食べ物ですが、他の国には似たような料理はないのでしょうか？　海外でひそかに人気が高まりつつある、おにぎりのルーツを探ってみましょう。