宮城県のソムリエを目指せる学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県宮城調理製菓専門学校
実践重視のハイレベルな学びで、調理師・パティシエを目指す
本校は創立から60年以上、調理師・製菓衛生師を社会的職業としてとらえ、優秀で志の高い、人間性豊かな人材を育成しています。 ＜本校の特色＞ ◆技術習得を優先した広いスペースと設備を備えた実習室 ◆校内に設置されたレストラン施設での実践シミュレーション授業 ◆食の安全と健康、美味しさへのこだわりを学ぶソーセージ・ハム・豆腐などの製造加工 ◆研修旅行や海外特別講師によるグローバルな調理師・製菓衛生師の育成 ◆伊達家饗応の研究と仙台堤焼の体験学習を通し、食文化伝承の大切さを学習 ◆ビジネスマナーなど社会人・職業人としての教養教育 ◆宮城県調理師会との連携による即戦力を養う技術指導 ◆数多くの求人と高い就職率
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県日本国際学園大学 キャスウェル外語エアライン・ホテル＆ブライダル専門学校
充実の設備とサポートで憧れのホテル・ブライダル・エアライン・語学業界へ！キャスウェルで夢を叶えよう！
ホスピタリティのお仕事は、たくさんの人の人生と関わり、笑顔や涙、感謝や感動の瞬間に立ち会うことができる大変やりがいのあるお仕事です。 そんなホテル・ブライダル業界で輝くプロを育てる専門学校として、2017年4月「キャスウェルホテル＆ブライダル専門学校」が開校しました。 そして2025年4月。 キャスウェルは新しい時代を切り拓いていく心豊かなCAST（キャスト）を社会に送り出していくために、アップデートすることを決めました。「東北外語観光専門学校（姉妹校）」の国際・語学・観光教育をキャスウェルに融合させ、新しい学びを提供していきます。 2025年4月【キャスウェル外語エアライン・ホテル＆ブライダル専門学校】で【夢】実現に向けて共に歩いていこう！ ■新しいキャスウェル3つの魅力 ①確かな力が身に付く充実した環境 本物さながらの実習設備、業界経験・指導経験豊富な講師陣、専門的な知識・技能に加えて外見・内面を磨けるカリキュラム等、最高の学習環境がここにはあります。 （実習設備：ホテルフロント、レストラン・バー、チャペル、機内サービス、グランドスタッフカウンター 他） ②実践的な語学教育 東北外語学園78年の質の高い語学教育を行っています。世界各国より集まったネイティブ講師陣から学ぶことで、正しい発音を体得し、スピーキングやリスニングを大きく伸ばすことができます。 ③徹底した学生サポート制度 本校独自のキャスティングサポート制度は、一人ひとりの個性や目標に合わせたきめ細かいサポート制度です。安心して学ぶことができます。
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宮城県のソムリエを目指せる学校検索結果
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ソムリエの仕事内容とは？
料理に合うワインを提案するのがソムリエの仕事。来店者にワインを提供するまでの一連の流れを担当し、ワインの買い付けから保管・管理などを行う。ワインは非常にデリケートなので、その日の温度や湿度に合わせた徹底的な管理が求められる。各ワインの品種や産地、生産年などを頭に入れ、最も飲み頃の状態で提供するのはソムリエにしかできないサービス。また、ワインを注ぐ際の立ち居振る舞いの美しさも重要なポイントとなる。
ソムリエはこんな人におすすめ！
ソムリエはサービス業なので、ワインを通して来店者に満足してもらうことが第一。そのため、酒と料理が好きなことはもちろん、人と接するのが好きな人、会話力に優れた人、気配りができる人が向いているといえる。また、毎年誕生する新種のワインを知ろうとする知識欲や、膨大なワインの品種を覚えるための記憶力も求められる。