兵庫県の製菓衛生師を目指せる学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 兵庫県神戸国際調理製菓専門学校
神戸で唯一調理と製菓が学べる学校です！学びの基本とサポート力があなたのチカラを最大限に引き出します。
本校は神戸で唯一、調理と製菓の両方を学べる学校です（※1）。「一人ひとりの味を、ずっと応援」をコンセプトに調理と製菓、それぞれに幅広い視野をもったプロを育成しています。 製造から販売まで行う「カフェ実習」や、企業とコラボレーションして、レシピ開発を行う「フードプランニング」など 様々な現場体験を伴った授業を通し、料理やお菓子を作ることの楽しさを学生生活のうちから感じ取れるカリキュラムがたくさん用意されています。 その他にもさまざまな魅力ある学びがあります。 ◆調理と製菓の2つの国家資格取得を目指す！ 「Wライセンスコース」 2年間で調理師免許と製菓衛生師受験資格の取得を目指せる本校で人気のコース（※1） ◆フォローアップレッスン 空き時間にレベル別の授業を開講。全学科対象で自由に参加できます ◆サマーチャレンジ実習 調理・製菓の枠を超えて実習ができる夏限定のイベント ◆海外の姉妹校を訪問！海外研修 毎年フランスにある姉妹校へ。本場の調理・製菓体験ができる1週間のプログラム（※2） ※1.参照：公益社団法人全国調理師養成施設協会ホームページ https://www.jatcc.or.jp/for_students/school_list/ 厚生労働省ホームページ 製菓衛生師養成施設一覧 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000065164.html ※2.研修先は変更になる場合があります。
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専修学校（専門学校） ｜ 兵庫県日本調理製菓専門学校
「調理」も「製菓」も！Wライセンスコースで２つのプロを目指せる！
日本調理製菓専門学校の５つのPOINT！ POINT.1：学費がとてもリーズナブル 通常授業以外のトレーニングでも追加学費がかからないため、プロを目指すための高品質な授業をリーズナブルな価格で受けられます。 POINT.2：Ｗライセンスコースで就職に有利 調理＋製菓Ｗライセンスコースで、２年間で「製菓衛生師」と「調理師免許」の２つの国家資格を目指すことができ、さらに、介護食士資格などを組み合わせることで、トリプルライセンス取得も目指せます。将来の仕事の幅が広がるので安心です。 POINT.3：広々とした３つの校舎と充実の設備 ＪＲ姫路駅から徒歩１２分圏内に３つの校舎がありアクセス抜群。それぞれの校舎は最新設備が整っており、学生が過ごしやすい環境が用意されています。学科ごとに校舎が分かれているため、教室の移動もスムーズです。広々とした校舎で、快適な学校生活を送ることができます。 POINT.4：歴史とともに育んだ業界とのつながり 開校から７４年の歴史を持ち、卒業生は２万人以上。これまでの多くの学生を就職させた実績と、企業との強いコネクションを築いています。数々の先輩方のおかげで、安心して就職活動に取り組むことができます。 POINT.5：少人数制だからできる質の高い実習 先生１人が見る学生は平均６．３人と少ないため、学生への細かな指導で技術力の底上げが可能です。また、少人数クラスは仲間同士で切磋琢磨しやすく、友やライバルとして成長し合えます。
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専修学校（専門学校） ｜ 兵庫県神戸製菓専門学校
就職率95.0％！スイーツの本場「神戸」でプロのパティシエ、パン職人をめざす
■実習・演習がメインのカリキュラム 「つくること」に特化し、豊富な実習演習を行うカリキュラム。プロのパティシエ・パン職人をめざします。 ■やりたい事に合わせて選べる4学科 将来の夢やライフスタイルに合わせて昼と夜、1年制と2年制から選べる4つの学科を設置。 ●製菓本科（昼2年制） ●スイーツ科（昼1年制） ●製パン本科（昼2年制） ●お菓子専科（夜1年制） ■就職率95.0％！ 高い就職率と求人ニーズで夢の実現をサポートします。(就職希望者数240名／就職者数228名／2024・2025年3月卒業生実績) ■スイーツ・パンの街「神戸」がキャンパス 神戸の中心地「三宮」から徒歩約10分。通いやすい好立地のロケーションで学びます。
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兵庫県の製菓衛生師を目指せる学校検索結果
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製菓衛生師の仕事内容とは？
菓子・パンづくりの知識と技能を習得したプロフェッショナル。和菓子・洋菓子・パンの製造技術をマスターしているだけでなく、食品衛生や食品添加物に関する知識があり、衛生的で安全な菓子製造を行うことができる。製菓衛生師を名乗るためには、厚生労働省が認める国家資格を取得しなければならない。菓子製造に携わるために必須の資格ではないが、「一人前の菓子職人」として認められるためには、ぜひとも取得しておきたいところ。資格取得に向けた勉強を通じて、製菓技術の土台となる知識を学ぶことができる。
製菓衛生師はこんな人におすすめ！
菓子づくりやパンづくりが好きなことはもちろん、職業としていくためには製菓技術の土台となる科学的な考え方とともに、公衆衛生や安全な菓子製造のための知識を学ぶことが欠かせない。また、菓子づくりやパンづくりはチームで行うことが一般的であるため、協調性も必要。さらに朝早くから仕込みが始まり、繁忙期には休みが取りにくくなるなど、体力勝負の側面もある。