大阪府の食空間コーディネーターを目指せる学校一覧
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その他教育機関（スクール） ｜ 大阪府レコールバンタン 大阪校
企業連携授業で、社会とつながる食の専門校
一流のプロや有名企業と連携した授業で、本物の実践力を身に付けます。 過去の取り組み実績をご紹介します。 ■業界のトップリーダーが講師 レコールバンタンは100％現役プロ講師。 世界に誇れる日本のトップパティシエである「鎧塚俊彦」講師がパティシエ学部の学部長を務めております。 ■話題のイベント出展で、TVアニメとコラボレーション 「ニコニコ超会議2025」でKADOKAWAが運営する「KADOKAWA CAFE」に在校生が参加！ 限定のコラボレーションドリンク＆スイーツを販売し、オープン早々に行列ができ、終日お客さまの列が途切れないほどの盛況ぶりでした。 ■サクマ製菓と宝石のようなキラキラ可愛いスイーツを製作 サクマ製菓株式会社のキャンディグリッター®を使用したオリジナルレシピを開発し販売。 選ばれた作品は、サクマ製菓株式会社のレシピとして SNS にて配信されました。 ■Mr. CHEESECAKEの濃厚かつスッと溶ける、儚い食感を楽しめるスイーツを製作 バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「クラシック」と、甘く華やかな香りの「アールグレイ」 2種のチーズケーキを在校生が製作しました！ ■サンマルクカフェの人気メニューを徹底解剖 人気商品「チョコクロ」、【期間限定】「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅」軽いお食事に ぴったりの「じゃがバタデニッシュ」の3品目を企業担当者さま監修のもと製作！ 実践を通して、業界研究や企業への理解を深める良い経験になりました。
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私立短期大学 ｜ 大阪府大阪夕陽丘学園短期大学
大阪都心の駅近キャンパス！将来は栄養・製菓・SNS・ブライダル・ビューティーの世界で活躍！
■アクセス抜群の都市型キャンパス 大阪中心部の閑静な文教地区「夕陽丘」、最寄駅から徒歩3分という好立地の本学は、関西の様々なエリアからの利便性に優れています。天王寺やなんばは徒歩圏内、梅田からも電車1本で通学できます。 ■少人数制中心の豊富な実習授業 栄養士養成施設として関西有数の伝統と実績を誇る「食物栄養学科」、専門知識と技術修得で多彩な資格取得が可能な「キャリア創造学科」の2学科5コースを設置。少人数制のアクティブ・ラーニングを重視した実践的な教育で、専門分野で即戦力として活躍できる人材を育成します。 ■先生との距離が近い！アットホームなクラス担任制 各分野を指導する先生は、現場経験豊富なプロフェッショナル。クラス担任制で学生一人ひとりの学びを支えます。就職もキャリアコンサルタントがキメ細かな指導を行うので安心です。
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海外の大学 ｜ 東京都 , 大阪府NIC International College in Japan
海外大学進学に特化したインターナショナルカレッジ。NIC1年＋海外大学3年で卒業。
●東京校・大阪校・オンラインで教育を展開 東京校（新宿キャンパス）・大阪校（堂島キャンパス）への通学コースに加え、 遠方にお住まいの方でも受講可能なオンラインコースを設置し、全国から入学者を募集中です。 ●NICとは ネバダ州立大学日本校として開校したNICは、その後、全米や全英・ヨーロッパを含む世界中の大学への進学カレッジとして発展し、これまでに全国2,300を超える高校から約1万人の学生がNICを通じて世界へ羽ばたいています。 医学、言語学、国際関係学、心理学、ビジネス、経営学、アスレチックトレーニング学、物理学、建築学、ミュージック、映画制作学、アート、コンピュータサイエンスなどさまざまな学部に進学しています。 ●世界基準の教育 NICでは、独自の教育メソッド『転換教育®』により、海外大学で学ぶために必要な高度な英語力やアカデミックスキル、クリティカルシンキングを短期間で身につけます。これにより、インプット主体の日本の教育しか受けていない学生でも、アウトプット主体の欧米型の教育に対応し、世界の名門大学への進学を実現すると同時に、トップレベルの成績で卒業することができるのです。 NICから世界中の大学へ進学した学生たちのGPA（評定平均値）は、ネイティブの学生をはるかに上回り、国内外から高い評価を得ています。この教育クオリティの高さが、開校から37年経った今もなお海外大学進学でトップを走り続けている理由です。
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専修学校（専門学校） ｜ 大阪府大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
製菓・製パン・調理・カフェ・農業の技術をプロから学び、食材・マネジメントなど業界で必要な知識を磨く
食＆マネジメント科では、３年間、製菓・製パン・調理・カフェの各分野の基礎から応用までじっくり学びます。まずはレシピ通りに作品が作れる技術を身に付け、その技術をベースに「ゼロから考えたオリジナル商品を生み出す創造力」を磨きます。技術以外にも、「食材を見極め、食材の持つ味や食感を活かしきる知識」「店舗のマネジメントができるマネジメント力」「WEB集客を学び、お客様を集める手法」「反復して行なう販売演習を通して、お客様に喜んで頂けるホスピタリティ」など、今、業界で求められるあらゆるチカラを身に付け、即戦力として活躍できる人材へと成長できます。 ４年制の農芸テクノロジー科では、フード総合デザイン・AIマネジメントコースとアグリテックコースをご用意。 フード総合デザイン・AIマネジメントコースでは、食の技術やAI活用・開業・経営・マーケティングまで総合的に学び、商品開発に取り組むことで、今、世の中にない新しい商品を⽣み出す⼒を磨きます。⾷品メーカー商品開発スタッフ、⾷品メーカーマーケティングスタッフ、メニュー開発スペシャリスト、フードコンサルタント、フードクリエイター、フードコーディネーター、フードイベントプランナーなどを目指します。 アグリテックコースでは、食材の生産・調理加工・流通・販売のすべてを学び、自身で育てた食材を、食材そのままでの販売はもちろん、調理加工を施した商品としてお客様に届けられるチカラまで身に付けます。農と食の両方のチカラが身に付くコースです。
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大阪府の食空間コーディネーターを目指せる学校検索結果
6件
1-6件を表示
食空間コーディネーターの仕事内容とは？
食器や花などを組み合わせて、テーブル回りを演出する仕事。食空間全般の専門的なコーディネーターを目指した資格制度の変更に伴い、食空間コーディネーターとも称される。ホテルやレストラン、住宅・インテリア・テーブルウエア関連のショールーム＆ショップなどのほか、テレビや雑誌の撮影現場でテーブルのコーディネートをする。調理師や料理教室主宰者などが、サービスやスキルアップのため資格取得する場合も。コーディネートテクニックやセンスはもちろん、テーブルマナーや歳時記などの知識も身に付けておきたい。
食空間コーディネーターはこんな人におすすめ！
食器や花などを用いてテーブル回り、さらにインテリアなども含めた全体的な食空間を演出するセンスやテクニックがある人に向いている。和食や洋食、中華など食事に合わせてテーブルをコーディネートできるよう、それぞれの料理に関する知識に加え、食事に合った色彩や植物の特徴などを知っておく必要がある。テーブルコーディネートによって、季節感を演出できる知識やスキルも重要だ。