京都府の食品系研究・技術者を目指せる学校一覧
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私立大学 ｜ 京都府京都産業大学
2026年4月、新たな学びが誕生。文系・理系10学部が集う一拠点総合大学がさらに充実！
2025年度に創立60周年を迎える京都産業大学では、2026年4月、文化学部を文化構想学科*、京都文化学科、文化観光学科*の3学科体制に再編します。伝統的な人文学を基調としつつ、次世代を見据えた新たな研究領域を切りひらき、実社会に対して学びの成果を提供・還元・発信していきます。 また、同年、一拠点総合大学の特長を生かし、学部を横断して時代に合った教育課程を編成し、学部と同じく学士号を授与する大学教育の新しい形態「学部等連係課程」として、“新学部” 「アントレプレナーシップ学環*」の開設も予定しています。アントレプレナーシップとビジネス創造・革新に必要な専門知識を、経営・法・現代社会学部の3学部が連係する分野横断の教育課程で幅広く学びます。多様な学生が集うキャンパスで、学部・学環の枠を越えて学生同士の交流・創発・共創が進みます。 *2026年4月開設
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私立大学 ｜ 京都府同志社女子大学
Always rising to a new challenge いつの時代も、新しきを生きる。
本学は創立以来、常に時代の先駆けとなる新しい教育・研究に挑戦し、140年を超える歴史を歩んできました。現在ではリベラル・アーツの大学として、また6学部11学科の多彩な学びを展開する女子総合大学として、柔軟な変革の歴史を刻んでいます。 「キリスト教主義」「国際主義」「リベラル・アーツ」。3つの教育理念（Spirit）を掲げ、いつの時代でも、品格と良心をもって、豊かな世界づくりに寄与する女性を育成することが本学のMissionです。創立150年へ向け、伝統を誇りに新たな時代へ挑戦します。
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私立大学 ｜ 京都府京都華頂大学（女子のみ）
保育士、幼稚園教諭、小学校教諭、家庭科教諭、管理栄養士、図書館司書などで活躍する女性をめざす
●京都一の繁華街・四条河原町から一番近い女子大学 キャンパスの周辺には、知恩院や八坂神社など京都を代表する各所がある一方、四条河原町にも近く、アクセスや買い物に便利な環境です。 【現代生活学部】 生活に関わる諸問題の全てが学びの対象となるため、教育、保育、健康、栄養、心理、福祉、情報、Web、ジェンダー、インテリア、ファッションなどの幅広い分野について学ぶことができます。めざす進路に応じて知識やスキルを段階的に身につけるために、少人数教育を徹底しています。 ●取得をめざせる免許・資格 「生活情報学科」ではWeb系の資格や家庭科教諭（中・高）、図書館司書などの資格をめざすことができます。 「こども生活学科」では、保育士・幼稚園教諭に加え、小学校教諭を合わせた３免の同時取得、または、保育士・幼稚園教諭・社会福祉士（国家試験受験資格）の同時取得のいずれかを選択することができます。 「食物栄養学科」では、管理栄養士（国家試験受験資格）のほか、栄養士と栄養教諭の資格取得もめざすことができます。 【日本文化学部】 中・高の国語教諭や学芸員・図書館司書の資格取得をめざせる2025年開設の新しい学部です。 日本文化を構成する京都文化、生活文化、和食文化、歴史文化、伝統文化などの専門的な知識を体験的に学び、主体性や問題解決能力、コミュニケーション能力をつけていきます。 現時点では、将来の仕事のイメージがついていなくても、学びながら将来やりたいことを見つけていくことができる教養・総合系の学科です。 ●取得をめざせる免許・資格 「日本文化学科」では国語科教諭（中・高）、図書館司書、博物館学芸員の資格をめざすことができます（予定）。
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専修学校（専門学校） ｜ 京都府京都調理師専門学校
国際観光都市・京都で学ぶ「技」と「おもてなし」が将来の自信に
◇京都調理の魅力はOne to One 指導！ ひとりが、ひとりに対して真剣に、丁寧に向き合う。京都調理師専門学校では、先生がすぐそばで一流の技を披露してくれる環境がある。つまり、先生と学生の距離がすごく近い。 先生からもらう言葉にはいつでも愛があるから、技術だけでなく、心までちゃんと伝わる。だから「明日も頑張ろう」、「もっとうまくなりたい」「先生のようになりたい」とやる気がわいてくる。先生の現場での経験談もすべてミライに活かされる！ ◇資格・就職に強い！ 授業+αで資格のサポートを実施。授業内でも筆記試験・実技試験の対策を行い、学生一人ひとりにあわせてきめ細やかなサポートを行います！ ＊＊目指せる資格＊＊ ・調理師免許 ・京都府ふぐ処理師免許 ・レストランサービス技能検定3級 ・製菓衛生師免許(同じ校舎の京都製菓製パン技術専門学校通信教育課程でお得にダブルライセンスを目指せます) ・食生活アドバイザー2級・3級 ・食育インストラクター ・食品技術管理専門士 ・調理師養成施設助手 ・専門士 ・専門調理師・調理技能士 ・全調協実技検定グレード1
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私立大学 ｜ 京都府京都女子大学
京都・東山、歴史文化遺産に囲まれた緑豊かなキャンパスで、高い知性と豊かな心を備えた女性に。
多様な学部を擁する女子総合大学である本学は、京都・東山七条という街の中心地にありながら三十三間堂、京都国立博物館、清水寺などに囲まれた閑静で緑豊かな環境の中にあります。 明治32年、大学の前身である「顕道女学院」が創立。以来、「親鸞聖人の体せられた仏教精神」を建学の精神に女子の高等教育機関として“心の教育”をめざし、女性の地位向上と活動の場の拡充を求めて優れた人材を育成してきました。歴史と伝統を受け継ぎながら、さらなる発展に向けて新しい学びを推進し、実社会で活躍できる人材を養成しています。
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私立大学 ｜ 京都府 , 滋賀県 , 大阪府立命館大学
世界の人と協働し、未来を革新する。すべての学びは、その一歩のためにある。
立命館学園は、2025年に学園創立125周年を迎える歴史と伝統を持つ学園です。 社会のグローバル化が急速に進むなか、さまざまな文化背景を持つ人と共に働き、新しい価値を生み出す人材が求められています。「先を見据え新しい発展を生み出す創造性は、多様な環境に身をおき、異なる価値観に触れることにより磨かれる」と考える立命館大学には、日本全国・世界から約38,000人の個性豊かな学生が集まります。専門的知識を深めることはもちろん異なる学問領域を横断的に学ぶことのできる学際的な教育・研究を推進しています。こうした「多様性」に富んだ環境を活かし、日本と世界のあらゆる地域の未来を先導するグローバル・リーダーの育成を目指しています。京都・滋賀・大阪の３キャンパスが相互に交流し、多様な人的・知的コミュニケーションを生み出しています。 ▼立命館大学の資料の請求・ダウンロードはこちら▼ https://bit.ly/42Zy6eA
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私立大学 ｜ 京都府明治国際医療大学 農学部 食農エコロジー学科
人・環境・地域の健康に寄り添う「医農地（いのち）」の大学
2027年4月、医療系大学に農学部 食農エコロジー学科（仮称）を設置構想中！ 明治国際医療大学は看護学科、救急救命学科、柔道整復学科、鍼灸学科を持つ医療系大学です。2025年には学院創立100周年を迎え、長い歴史と伝統の中で「人のいのち、健康を守る」教育を積み重ねてきました。 そして2027年4月、新たに農学部食農エコロジー学科（仮称）の設置を構想しています。これまでに培った医療をベースに、「食」「農」「環境」「地域」をつなぐ新しい学びが始まります。 学びの特長 ・有機農業をベースにした教育 日本で初めて*有機農業を基盤とした教育を展開。 自然と調和した有機農業の優位性を活かし、持続可能な社会づくりに貢献します。 ・食と健康のつながりを学ぶ 食べ物は人の体をつくり、健康を支えます。医療系大学ならではの視点で安心安全な食の在り方を学びます。 ・地域創生への挑戦 農業は地域の文化や暮らしと密接に関わっています。地域の方と協力しながら、課題解決に向けて取り組みます。 「医」と「農」をつなぐことで、人・環境・地域の健康を守る新しい学びが広がります。これからの社会に必要とされる知識と実践力を身につけ、未来を切り開く人材を育てるのが明治国際医療大学 農学部です。 ＊2027年開設予定（設置構想中） ＊設置される学部・学科の名称や内容などは予定につき、変更される場合があります。
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国立大学 ｜ 京都府京都工芸繊維大学
「京都思考（KYOTO Thinking）」により高度専門技術者「TECH LEADER」を生み出す
京都工芸繊維大学は、世界に知られた歴史文化都市「京都」にある国際的工科系の国立大学です。京都の文化・文明は、技術・品質を備える匠のものづくりと信頼関係により培われてきました。京都には永きにわたり、生活や文化の隅々にいたるまで洗練されたものであらねばならないという人々の強い思いが根づいています。一方で、単に技を継承するだけでなく、革新的な挑戦を続け、新しい価値を創造しようと発展してきた地でもあります。この心意気と創造的挑戦心を、我々は「京都思考（KYOTO Thinking）」と表しました。「京都思考」を工学の教育・研究に活かし実践する、これが本学のミッションです。 本学で育成している人材は単なる技術者ではありません。世界標準の工科系人材の育成を目指して、学部4年、修士2年、博士3年の計9年間を3年ずつ3区間に分けて設計した「3×3（スリー・バイ・スリー）」プログラムにより、「専門力」「リーダーシップ」「外国語運用能力」「個の確立」を備えた人材、「TECH LEADER」 を育成しています。 カリキュラムは、幅広い教養と高い倫理性を身につけつつ、専門性を研ぎ澄ませていく工夫がなされています。また、PBL（Project Based Learning）を取り入れた科目も多く、自身の専門分野に留まらず、異分野の学生・教員と協働できる場もあります。さらに、海外の100程度の大学との協定に基づいた国際交流も盛んで、多くの学生が海外インターンシップや海外大学院での学位取得などの豊富なプログラムに積極的に参加しています。一方、学生フォーミュラや学生ロボコンなどの課外活動も活発で、全国レベルで活躍している多くの先輩たちがいます。
京都府の食品系研究・技術者を目指せる学校検索結果
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食品系研究・技術者の仕事内容とは？
食品メーカーなどで新たな食品の企画・開発や、商品の安全性や品質の検証、食品生産に役立つ技術開発などを行うのが仕事。ファミリーレストランやコンビニエンスストアで次々に登場する新メニューや新商品は、食品系研究・技術者が試作して食味や成分を分析し、開発しているものだ。また、ターゲットや商品コンセプトを決め、商品パッケージの検討や価格設定などの役割も担う。食品の製造機器や製造工程の検査を行う場合もあるので、責任の大きい仕事といえる。
食品系研究・技術者はこんな人におすすめ！
食べることが好き、味に敏感という人に向いているといえる。また食品に関する豊富な知識や優れた味覚を備えていればなおよいだろう。日々食品が生み出される世の中で新商品を開発するには努力が必要となるので、研究心の強さも大きなポイントになる。生産設備技術の開発には工学系の専門知識も求められる。