富山県の栄養士を目指せる学校検索結果
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Tomitanで確かな学びの2年間
富山短期大学(以下、Tomitan)は「食と健康」「幼児教育」「ビジネス」の各分野で社会の即戦力となるスペシャリストを育成します。食物栄養学科、幼児教育学科、経営情報学科の各学科では、少人数制によるきめ細かな教育を展開しており、学生と教職員との距離が近く、一人一人の夢に寄り添った丁寧な指導を行っております。 本学は就職に強いだけでなく、卒業後に四年制大学へ進む「編入学」のサポートも充実しています。国公立・私立大学への合格実績もあり、2年間の学びで得た資格やスキルを武器に、さらに専門性を深めたい学生を全力でバックアップします。 地域と連携した実習や演習を通じて、現場で役立つ実践力を磨ける環境も整っています。「早く社会に出たい」と「もっと学びたい」、両方の想いを叶えられるTomitanで同じ夢を持つ仲間と共に成長しましょう。
給食施設において栄養指導や食事管理を行うのが仕事。業務内容は幅広く、例えば、学校では栄養バランスや予算を考慮した給食の献立を考え、調理担当者への調理指導から食材の仕入れ先の選定まで担当する。病院では、患者の食事管理・栄養指導が主な仕事となり、医師や看護師と相談しながら食事メニューを決めるなどして患者の健康を支える。企業では、社員への給食業務のほか、加工食品や飲料の新商品開発に携わることも。食と栄養の知識を駆使し、さまざまな人の健康をサポートするのが役目だ。
ただ栄養価の高いメニューをつくればよいというわけではなく、味ももちろん重要なポイントに。栄養士は、理想的な栄養バランスとおいしさを両立させた献立を考案しなければならないため、食と栄養に関する高い知識やセンスが求められる。また、健康を維持するメニュー開発のために、研究心や探求心を持ち続けることも大切だ。