新潟県の茶道家を目指せる学校検索結果
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あなたの料理(すき)が、未来をつくる。
2年制の調理プロスキル科(*)は、実践を重ねて本物の力を育てる2年制の学科です。 1年目は、和・洋・中・給食・デザートなど幅広い実習で基礎をしっかり固め、2年目は日本料理、フランス・イタリア料理、中国料理、こども栄養給食の専攻に分かれて専門技術を磨きます。 学生レストランでは、自分で考えた料理を実際にお客様へ提供し、学びを現場で確かめます。さらに、最大400時間の特別インターンシップでは、実際の店舗で働きながら経験を積み、調理師としての自信と実力を高めます。学びと実践を繰り返す2年間が、あなたの未来をつくります。 (*)2027年専門調理・製菓製パン・福祉調理科から改称予定
茶道教室やカルチャースクールなどで、お茶によって客人をもてなすたしなみや、茶道の心を教える仕事。作法はもちろん、季節に合わせた花や器、掛け軸など、茶室の演出や、茶道に受け継がれる精神性の大切さも伝える。表千家、裏千家をはじめとする数多くの流派があり、各流派によって作法や立ち居振る舞いが異なる。各流派の家元に弟子入りして師範の免状を取得することで、自分で教室を開くことも可能。茶道には、「心」と「技」の両面に加え、「学」の3要素が必要とされるので、常に自分を磨く仕事といえる。
日本の伝統文化への理解や造詣の深さ、茶を通して季節を表現できる繊細な技術や感性が求められる。茶道家になり教室を開く場合は、茶道の技術はもちろん、指導力も求められる。