群馬県のソムリエを目指せる学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 群馬県東日本ブライダル・ホテル・トラベル専門学校
資格だけではなく、即戦力となる「プロの技術」を身につけられます。
ブライダル、ホテル、トラベルなど様々な業界で必要とされるのは「資格」の先にある「現場の技術」です。業界に有利な資格の取得はもちろん、プロとして必要な技能を効率よく身につけるため、本校では一人ひとりへの丁寧できめ細かな指導を心がけ、未経験者でも安心して一から学べる環境を用意しております。 また、先生は全員「元業界人」です。レストランバー、フロント、ホテルゲストルーム、ウェディングパーティ、ドレスクローゼット、旅行カウンターなど、様々な専用施設での実習で、その現場のノウハウを直に学ぶことで、高い技能をしっかりと身に付けます。
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群馬県のソムリエを目指せる学校検索結果
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ソムリエの仕事内容とは？
料理に合うワインを提案するのがソムリエの仕事。来店者にワインを提供するまでの一連の流れを担当し、ワインの買い付けから保管・管理などを行う。ワインは非常にデリケートなので、その日の温度や湿度に合わせた徹底的な管理が求められる。各ワインの品種や産地、生産年などを頭に入れ、最も飲み頃の状態で提供するのはソムリエにしかできないサービス。また、ワインを注ぐ際の立ち居振る舞いの美しさも重要なポイントとなる。
ソムリエはこんな人におすすめ！
ソムリエはサービス業なので、ワインを通して来店者に満足してもらうことが第一。そのため、酒と料理が好きなことはもちろん、人と接するのが好きな人、会話力に優れた人、気配りができる人が向いているといえる。また、毎年誕生する新種のワインを知ろうとする知識欲や、膨大なワインの品種を覚えるための記憶力も求められる。