中国・四国のフードアナリストを目指せる学校一覧
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私立大学 ｜ 岡山県くらしき作陽大学
ひとの心を動かすひとになる。各学部の専門的な学びで、社会で活躍する真のプロフェッショナルを養成します
「子ども教育学部」では、入学後に進路や資格取得に合わせて４つのモデル〔小学校（＋幼稚園）モデル〕〔小学校･特別支援学校モデル〕〔保育園･幼稚園モデル〕〔保育園･幼稚園･特別支援学校モデル〕を選択することができ、保育士、教員養成カリキュラムで知識と技術を修得。親子クラブとの交流、地域の子どもたちへの学修支援・障害児支援、人形劇や歌遊びの公演など、豊富なフィールド活動で実践力を養います。 「食文化学部栄養学科」では、管理栄養士養成カリキュラムで知識と技術を修得。作陽オリジナルの支援体制で、国家試験合格を目指します。 「食文化学部食マネジメント学科」では、4年制の栄養士課程ならではの「栄養士＋α」の学びを展開。栄養士を柱に商品開発、スポーツ栄養、家庭科教諭などを学びます。 「音楽学部」では、専攻楽器の個人レッスンなどで知識と技術を修得するとともに、充実のサポートにより、演奏者、音楽の教員や指導者を目指します。 「健康スポーツ教育学部」では、スポーツ教育と健康スポーツの2軸に焦点を当て、体育、スポーツ、保育、教育に関する専門的な知識や技術を身につけます。
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専修学校（専門学校） ｜ 高知県龍馬情報ビジネス&フード専門学校
ビジネス教育、食品の安全性・おいしさを科学するフード教育を通して、情報と食の分野で活躍するプロを育成
龍馬情報ビジネス&フード専門学校は、学校法人龍馬学園が運営する3つの専門学校の一つで、IT・ゲーム・ビジネス・公務員・製菓・調理など幅広い分野を学べる総合専門学校です。 就業力だけでなく、SDGsへの注力やグループウェア活用による先進的な教育体制、ジェンダー平等推進など、時代に即した多様な価値観も身につけることができます。 また、地域の子どもたちへのキャリア教育や、職業体験イベントなどを通じ、社会とつながる学びも充実。変化する社会に柔軟に対応できる力と、人や地球へのやさしさを兼ね備えた人材育成を目指しています。 学生一人ひとりが安心して学業に専念できるよう、学生やその保護者の負担を軽減する龍馬学園独自の奨学金制度も充実。学業から生活までトータルに学生の学校生活をサポートします。
中国・四国のフードアナリストを目指せる学校検索結果
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フードアナリストの仕事内容とは？
食を分析・評価する仕事で、その資格取得者をフードアナリストという。味覚にとどまらず、栄養学、食育、レストランのインテリアやサービス、料理の歴史、食関連のマナー、マーケティングなど、食文化にまつわる総合的な知識と教養を身に付ける必要がある。食の専門家としての鋭い洞察力に加え、客観的な消費者目線も兼備しておきたい。飲食店プロデュース、食品会社での商品開発や販促企画、レストランのサービス改善のための覆面調査、専門誌・雑誌の記事執筆、スクール講師など、活動の場は幅広い。
フードアナリストはこんな人におすすめ！
食べ物や料理だけではなく、食の歴史、飲食店の内装、マナーに関することなど、幅広い知識が要求されるため、食にまつわる全てに興味を持てる人におすすめ。プロになると、繊細な味覚が要求されるため、味への探求心も欠かせない。