中国・四国エリアの料理研究家を目指せる学校一覧

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中国・四国エリアの料理研究家を目指せる学校検索結果

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料理研究家の仕事内容とは?

料理研究家という職業は、実は非常に曖昧なポジションにあって、自分で料理を作る調理人や、新しい料理を開発・紹介する人が料理研究家を名乗る場合もあったり、日本料理、インド料理など、料理そのもののジャンルを特定して様々な研究をしている人もいる。料理研究家としての資格などは特になく、自分で料理研究家を名乗ることもできるが、実際には、料理雑誌などでの記事掲載、料理本の出版、テレビやラジオの出演など、マスコミで取り上げられてはじめて料理研究家を職業としていると言えるだろう。まずは調理師の資格をとった方がいいだろう。

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