中国・四国の栄養学が学べる学校一覧
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私立大学 ｜ 広島県広島国際大学
地域の方一人ひとり、社会のしあわせ（ウェルビーイング）に資する人材を育成する大学
本学は、「いのちのそばに。ひととともに。」の想いを胸に健康・医療・福祉系の総合大学として歩んできました。 現代の日本では、人口減少や少子高齢化が進み、健康寿命（ひとが心身ともに健康で自立して活動し生活できる期間）を伸ばすことが社会の課題となっています。『健康の維持』、『病気の予防』、『生活支援』や、それだけでなく地域に住む人がしあわせな気持ちで住み続けられる環境の整備なども重要になってきます。 そのようなこれからの時代のニーズに対応するために、2024年4月、社会学科 地域創生学専攻、社会学科 社会福祉学専攻の２つの専攻をスタートさせました。 このように本学では、健康・医療・福祉をベースに広い視野を取り入れることにより、単に医療機関の中で行われる「チーム医療」という観点のみでなく、自治体、企業や地域住民と協働しながら、常に変化していく地域課題の解決に取り組める、柔軟でコミュニケーション力の高い人材を養成しています。 さあ、あなたもヒロコクの学びで力を磨き、地域のそして、世界のウェルビーイングに貢献しましょう！
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私立大学 ｜ 岡山県くらしき作陽大学
ひとの心を動かすひとになる。各学部の専門的な学びで、社会で活躍する真のプロフェッショナルを養成します
「子ども教育学部」では、入学後に進路や資格取得に合わせて４つのモデル〔小学校（＋幼稚園）モデル〕〔小学校･特別支援学校モデル〕〔保育園･幼稚園モデル〕〔保育園･幼稚園･特別支援学校モデル〕を選択することができ、保育士、教員養成カリキュラムで知識と技術を修得。親子クラブとの交流、地域の子どもたちへの学修支援・障害児支援、人形劇や歌遊びの公演など、豊富なフィールド活動で実践力を養います。 「食文化学部栄養学科」では、管理栄養士養成カリキュラムで知識と技術を修得。作陽オリジナルの支援体制で、国家試験合格を目指します。 「食文化学部食マネジメント学科」では、4年制の栄養士課程ならではの「栄養士＋α」の学びを展開。栄養士を柱に商品開発、スポーツ栄養、家庭科教諭などを学びます。 「音楽学部」では、専攻楽器の個人レッスンなどで知識と技術を修得するとともに、充実のサポートにより、演奏者、音楽の教員や指導者を目指します。 「健康スポーツ教育学部」では、スポーツ教育と健康スポーツの2軸に焦点を当て、体育、スポーツ、保育、教育に関する専門的な知識や技術を身につけます。
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私立大学 ｜ 広島県広島工業大学
「未来の、その先をつくる。」人材を育成
〜新しい未来に挑戦する"未来創造⼒"〜 今まで掲げてきた「専門⼒」「⼈間⼒」「社会実践⼒」の3つの⼒をさらに強化。失敗を恐れず信念を持って挑戦し、新たな価値を創造することができる⼒を磨きます。 《情報》の学び 情報技術が進化するなかで、ますます広がるデジタルの世界。それらを支えているのは、実はプログラムだけではありません。デバイスや電子部品、ネットワーク、アプリケーション、そしてその活用方法など、さまざまな技術が可能性を広げています。 《建築・建設》の学び 他の生き物や自然の脅威から身を守るため、人はたくさんの工夫をしながら「建物」を進化させてきました。誰もが得たい「快適さ」はもちろん、個性や目的に合わせた機能性・デザイン、自然との共生など、建物に新しい視点が求められています。 《生命・環境》の学び 「自分たちだけ」「今だけ」の快適さや豊かさだけでなく、SDGsをはじめとする持続可能な社会をつくるための長期的な視点が重要視されるようになってきました。暮らしのなかの身近な一歩から、社会・地球規模の対策まで、さまざまな技術が開発されています。
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専修学校（専門学校） ｜ 香川県専門学校穴吹ITビジネスカレッジ（リニューアル）
資格取得と豊富な実習時間で各分野のプロを目指す！
◎IT分野・ビジネス分野・不動産分野・公務員分野・保育分野・パティシエ分野と、さまざまな分野を学ぶことができます。 各業界で活躍するために必要な資格や知識・技術を各分野のプロ教員たちが丁寧に指導します。本物にこだわった豊富な実習時間でより実務に近い形で知識と技術を身につけることができます。 ◎担任や各分野の教員に加え、就職専任のスタッフがいるからこそ、学生一人ひとりの希望の職種での就職活動を徹底サポートします。 履歴書の書き方や就職活動時の身だしなみなどから、就職研修や個別面談時間を通してじっくりと就職活動に向き合います。 ◎各分野の教員が、必要に応じて学生が取得する資格をアドバイス、ポイントをおさえた指導で合格へと導きます。 また、勉強を始める前に必ず学生に「なぜその資格が重要なのか」をしっかり伝えます。資格の重要性を理解したうえで学ぶからこそ、合格へのモチベーションがアップします。
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私立大学 ｜ 広島県広島修道大学
挑戦の先に、新しい道がある。
【広島修道大学の5つの強み】 ■教育 幅広い学びのフィールドをもち、充実の施設、細やかな学びのサポートで、地域に貢献できる人材を育てます。 ■国際交流 英語圏の国々をはじめ、アジア、オセアニア、ヨーロッパなど18の国と地域にある39大学と協定を結び、異文化理解やコミュニケーション能力を養う多彩なプログラムを用意し、国際平和都市広島から世界に羽ばたく人材を育成していきます。 ■地域貢献・地域連携 地元経済界の要請を受けて生まれた広島修道大学は、地域との強いパイプを持っています。これを生かし、地域を活性化させるプロジェクトに取り組みながら社会に貢献し、活躍する力を身に着けることができます。 ■資格取得 在学中の資格取得はあなたの可能性を大きく広げます。授業での資格取得のほか、多彩なキャリア支援講座やきめ細やかなサポートを実施し、難関国家資格、公的資格、および任官資格の取得を支援しています。 ■キャリアサポート・就職実績 社会に出てからも自分で考えて行動し、生き抜く力を身につけ、一人ひとり異なる能力、性格、強み、弱みをしっかりと受け止め、望む未来を見つけ、かなえる為のサポートを全力で行っています。
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私立大学 ｜ 山口県東亜大学
「地域に生き、グローバルに考える」「他人のために汗を流し、一つの技術を身につける」
本学は、「国際的な場で学術的な研究・教育を実施し、他人のために汗を流し、一つの技術を身につけた人材の養成を目的とする総合大学を目指す」ことを建学の精神とし、広い教養と豊かな人間性を育む人間教育と、国家資格など資格・免許取得のための教育を行い、「真の実学教育」を目指します。 国際的でグローバルな視点を持ち、地域社会との関わりや実習体験を通して、課題探求と問題解決の高い能力を持った人材を育成します。 たくさんの出会いを通して自分の世界を広げ、ひとのため社会のために自分に何ができるかを考える基本的な感性を育てます。 これまでも、これからも世界における日本の役割を考え、日々変化する社会に対して幅広い視野で責任を持って仕事を進めていくことができる人材を育成し続けています。
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専修学校（専門学校） ｜ 広島県広島リゾート＆スポーツ専門学校
トレーナー、インストラクター、スポーツチームフロントスタッフ、幼児体育指導員を目指す！
本校はスポーツトレーナー、スポーツインストラクター、チームスタッフ、チャイルドスポーツインストラクターなどを育成する学校です。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオを完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに、リゾスポは、これまでに41,746人（2025年3月 三幸学園スポーツ校実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、リゾスポが就職に強い理由の一つです。 ※体育教員資格については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。
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私立大学 ｜ 岡山県倉敷芸術科学大学
「“好き”を極めて、一生モノの“武器”にする。倉敷芸術科学大学」
「やりたいことがたくさんあって選べない」「専門スキルを身につけたいけど、視野も広げたい」 そんなキミの欲張りな好奇心を受け止めるのが、倉敷芸術科学大学です！ ここは、2学部5学科にまたがる多彩なジャンルが集まる場所。 芸術・先端メディア・環境生命科学・動物・医療技術・スポーツ・救急救命――。 一見、バラバラに見えるかもしれないけれど、実はこの「多様性」こそがキミを成長させる最大のカギなんです。 「“アート＆サイエンス”で、キミの可能性をバーストさせよう！」 本学が大切にしているのは、「芸術の感性」と「科学の知性」の融合。 これからの時代、一つの知識だけでは解決できない問題がたくさん出てきます。だからこそ、学部や学科の枠を超えて学べる「科目履修制度」を導入しています。 たとえば、生命科学を学びながらデザインの視点を取り入れたり、アートを学びながら最新のデジタル技術を使いこなしたり。 「自分だけの専門性」に、別の分野のスパイスを加えることで、予測不能な未来を面白くサバイバルできる、独創的な人材を目指せます。 「キャンパスの外が、キミの「教室」になる」 倉芸の学びは、机の上だけで終わりません。 私たちは地元・倉敷の企業や官公庁とガッチリ手を組んで、地域を舞台にした「超・実践教育」を展開しています。 芸術学部：プロの現場を先取り！ 企業から実際に依頼を受け、ロゴデザインや作品制作、プロモーションなどを担当します。自分の手がけた仕事が形になり、社会に届く――。その手応えは、何物にも代えがたい経験になります。 生命科学部：地域から頼られる存在へ！ フィールドワークや企業との共同研究に学生のうちから関わることができます。「キミがいてくれて助かった」という言葉が、プロとしての自覚と自信を育ててくれます。 「一人ひとりの才能を、どこまでも信じる。」 本学が掲げている建学の理念は「一人ひとりの若人が持つ能力を最大限に引き出し 技術者として 社会人として 社会に貢献できる人材を養成する」 最新の設備、現場を知り尽くしたプロフェッショナルな教員陣、そして切磋琢磨し合える仲間たち。キミがプロとして、そして一人の魅力的な大人として社会へ羽ばたき出せるよう「キミの中に眠っている能力を、最大限に引き出す」ことを全力でバックアップします。 「自分にはまだ何もない」なんて思わなくて大丈夫。 ここに来れば、キミの「好き」は、誰にも負けない「武器」に変わります。
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私立大学 ｜ 広島県比治山大学
学生一人ひとりが主体的に学び、分野や地域とつながりながら、未来を切り開く力を育てます。
2027年春、比治山大学は教育組織を刷新し、学科を再編します。 現代文化学部では、比治山大学の建学の精神・理念「悠久不滅の生命の理想に向かって精進する」に則り、現代社会と人間の文化に焦点をあて、人間が過去から築いてきた文化を継承し、未来の文化の創造と発展のために寄与する能力を身に付けることを目指しています。技術力や経済力のような強制力を持つハードパワーよりも、人々の心に影響を及ぼすソフトパワーとしての「文化の力」への強い思いがあります。この「文化の力」を育みながら5つの学科において各自の夢を実現することにつながります。 健康栄養学部では、食と健康に強い、現場で頼りにされる管理栄養士の養成を特色にしています。フィールドワークを豊富に取り入れ、現場での問題解決能力や実践力を養う専門教育を実施しています。国家試験サポート体制では、管理栄養士になりたい学生を全面的にサポートしています。授業を受講することにより合格レベルに近づくことができるカリキュラムは基より、特別に設置した「管理栄養士指導センター」では、実際の受験データに基づく個別指導を基本とした、きめ細かなサポート体制を整備しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 岡山県岡山科学技術専門学校
2,423社からの求人がその証。技術力、人間力、即戦力。志す道を歩むための“本物の学び”が得られます
岡山駅から徒歩7分♪ 通学に便利な場所にあるカギセンは、[映像音響照明・電気電子・食品科学・建築・測量土木・自動車・ICT・DX]と中四国地方でもめずらしい分野がそろった「工業系総合専門学校」。目指せる業界も多岐にわたり、県外出身の学生も多くいます。 専門的なことは初めてでも安心♪ どの学科も在学生の大半が初心者です。基礎からしっかり学べるカリキュラムで、安心して社会へ羽ばたけるよう皆さんをサポートします。また、少人数制できめ細かな指導が受けられるのも魅力のひとつ。支えあえる仲間、そして背中を押してくれる先生との出会いは、確かな技術と自信に繋がります。 「技術教育を通じての人間教育」の理念の下、一人ひとりが生き生きと学べる。そんな学校を目指しています。
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私立大学 ｜ 大阪府 , 奈良県 , 和歌山県 , 広島県 , 福岡県近畿大学
近大の最新情報はこちらから！
■入試情報サイト”いくぞ！近大” 近大入試に関する情報はもちろん、学部の情報や、オープンキャンパス情報、近大統一模試など受験に関するコンテンツが盛りだくさん！ https://kindai.jp/ ■5分でわかる近大入試！ 入学センタースタッフが、入試にどう臨むべきかや志望大学の選び方、近大入試の攻略法などを解説します！ https://kindai.jp/exam/admission_movie/ ■入試過去問題を徹底解説！「近大必勝塾」 近大の入試問題を熟知した予備校講師が、全10科目のポイントを伝授します。（医学部除く） https://kindai.jp/hisyojuku/
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私立大学 ｜ 岡山県中国学園大学
変われる人になろう。
中国学園大学は、「変われる人になろう。」を合言葉に、学生一人ひとりが自分の可能性を信じ、未来へ踏み出す力を育んでいます。 【専門性と人間力の両立】 栄養・教育・国際教養の分野で、確かな専門知識を身につけると同時に、人としての豊かな力を磨きます。社会に貢献できる人材を育成することが、私たちの使命です。 【少人数制によるきめ細かな指導】 学生一人ひとりの「変わりたい」という思いに寄り添い、少人数制ならではの丁寧なサポートを実践。教員との距離が近く、安心して挑戦できる環境が整っています。 【実践的な学びで未来へ】 学びは教室の中だけにとどまりません。実習や体験を通して、社会で役立つ力を身につけ、人生を前向きに動かす原動力へとつなげます。 【創立60年を超える伝統】 中国学園は、創立から60年以上にわたり教育の歩みを続けてきました。長い歴史の中で大切にしてきたのは、学生の自主性を尊重する姿勢です。豊かな創造性と確固たる自律性を備えた人材を育て、社会に新しい価値を生み出してきました。 ここでの学びは、あなた自身を大きく変える力となり、未来を切り拓く確かな一歩になります。
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私立短期大学 ｜ 岡山県中国短期大学
変われる人になろう。
中国短期大学は「変われる人になろう。」を掲げ、創立60年を超える歴史の中で学生一人ひとりの成長に寄り添ってきました。 総合生活・保育・情報ビジネスの3学科では、福祉・保育・医療事務・情報・メディアなど幅広い分野を学び、「自分らしく変わりたい」という思いを尊重し、未来へつながる力を育みます。 【少人数制による指導】 少人数制ならではの丁寧なサポートを実践。教員との距離が近く、安心して挑戦できる環境で、双方向のコミュニケーションを通じて学びを深めます。 【実践的な学び】 地域や企業との連携による実習や体験を通じ、社会で役立つ力を習得。保育現場や福祉施設、情報ビジネスのプロジェクトなどを通じて「社会で輝く自分」を描き、人生を前向きに動かす原動力となります。 【創立60年の伝統】 中国学園は60年以上にわたり教育を続け、学生の自主性を尊重してきました。創造性と自律性を備えた人材を育成し、社会に新しい価値を生み出しています。伝統と革新を両立させ、地域や世界で活躍できる人材を育てます。
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私立大学 ｜ 徳島県四国大学
関西に隣接した四国・徳島にある。面倒見の良い総合大学。
建学の精神「全人的自立」のもと、社会で活躍するための基盤となる知識と実践力を備えた「自立できる人」「自ら考え探究する人」「人間性豊かな人」「就業力に富む人」を育てます。 文学部、経営情報学部、デジタル創生学部、生活科学部、看護学部を含む5学部に9学科を設置し、最新のICT環境でそれぞれの分野に今求められる学びを実現するとともに、徹底した資格取得支援や就職サポートによって、就職率をはじめ、看護師や管理栄養士の国家試験合格率も高水準を誇っています。また、教員・公務員採用試験においても多くの合格者を輩出しています。 また、各種奨学金制度やスポーツ専用施設などの整備を充実させるとともに、ボランティア活動など地域活性化への貢献、世界で活躍する国際人の育成に向けた新たな海外協定大学の拡充、複数学位制度（DDP）やAI応用人材の育成も行っています。 今後の不透明な社会においても自立して未来に向かい、さまざまな分野で個々の夢を実現できるよう学生一人ひとりをサポートします。
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私立大学 ｜ 岡山県川崎医療福祉大学
川崎学園ネットワークの充実した教育環境で、医療福祉・医療技術のスペシャリストに！
日本でも有数の川崎学園ネットワークは、川崎医療福祉大学、川崎医科大学、川崎医科大学附属病院、川崎医科大学総合医療センター、川崎医科大学高齢者医療センター、川崎医療短期大学、川崎リハビリテーション学院、かわさきこども園、社会福祉法人旭川荘など多くの学びと実践の場を擁しています。これらの施設を利用し、充実した実習が行われることによって、医療福祉の現場を知ると同時に医療福祉人としての基礎から実践までを一貫して身につけることができます。身体的サポートはもとより、心理的・社会的サポートを必要とする患者さんや相談者の皆さんに寄り添う医療福祉人を、あなたも多くの仲間たちと共に目指しませんか。
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私立大学 ｜ 広島県広島文教大学
教育理念「育心育人」に基づく誠実な教育で、教員採用試験でも確かな合格実績を 誇る「教育の文教」
「育心育人（心を育て 人を育てる）」を教育理念に掲げ、知識や技能だけでなく、その土台となる豊かな人間性とたくましい実践力を備えた人材を育成することを教育目標としています。 全ての学部・学科がワンキャンパスで学ぶ小規模大学の強みを生かし、教職員が学生一人ひとりにきめ細かに寄り添います。採用試験や国家試験のサポートも手厚く受けられます。学生同士の活発な交流も生まれやすく、心が磨かれる４年間が過ごせます。 ●鳥取・島根・山口・愛媛各県と就職支援に関する協定を締結。 ４県と本学が相互に連携・協力し、各県出身の学生や４県に興味を持つ学生を対象に、IJUターン就職希望者が安心して就職活動に専念できるよう支援しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 広島県穴吹調理製菓専門学校
2年後、あなたは『作る人』から『プロ』に変わる。
2年間で960時間の実習！基礎から徹底的に学び、憧れのプロへ。 ●ポイント1：手が覚えるまで、とことん実習！ 高度調理・パティシエの両学科とも、2年間でたっぷり960時間の実習を確保。少人数クラスだから、先生との距離が近くて質問もしやすい！「好き」を一生モノの技術に変え、自信を持って業界へ飛び出せます。 ●ポイント2：一流の味を知る「試食研修」 「作る」だけでなく「食べる」ことも大事な学び。有名ホテルや人気パティスリーで、本物の味を体験します。プロの感性を肌で感じることで、あなたの作る料理やお菓子のレベルがグンと上がります！ ●ポイント3：沖縄の高級リゾートでインターン！ 1年目の夏から、沖縄の高級リゾートホテルで約2週間の現場体験！最高のロケーションでプロの仕事を学び、就職に直結する圧倒的な経験を積むことができます。
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私立大学 ｜ 広島県安田女子大学
安田は未来を先駆ける。学生数西日本最大級の女子総合大学!!
学園創立以来110年にわたり、「柔（やさ）しく剛（つよ）く」という建学の精神のもと、真の人間教育を実践。2025年4月に理工学部を開設、また、教育学部に幼児教育学科を新設し、文学部、教育学部、心理学部、現代ビジネス学部、家政学部、薬学部、看護学部、理工学部の、8学部18学科の女子総合大学としてさらなる発展を目指します。 すべての学問の専門領域は、それぞれ一つの領域だけで完結することなく、他のさまざまな領域と密接につながり合っています。安田女子大学では「共通教育科目」として、大学8学部に共通した科目を開講しています。1キャンパスに文理8学部が集まる安田女子大学だからこそできる、総合大学ならではの学びです。 講義のみでなく、課外活動、学内活動、学外活動でも、学生一人ひとりの学びを教職員が連携して全力で支えています。就職率の高さや退学率の低さは、こうした教職員の熱意と学生の意欲の表れであり、時代と社会の要請に応えることのできる学生を養成している証と言えるでしょう。
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専修学校（専門学校） ｜ 高知県龍馬情報ビジネス&フード専門学校
ビジネス教育、食品の安全性・おいしさを科学するフード教育を通して、情報と食の分野で活躍するプロを育成
龍馬情報ビジネス&フード専門学校は、学校法人龍馬学園が運営する3つの専門学校の一つで、IT・ゲーム・ビジネス・公務員・製菓・調理など幅広い分野を学べる総合専門学校です。 就業力だけでなく、SDGsへの注力やグループウェア活用による先進的な教育体制、ジェンダー平等推進など、時代に即した多様な価値観も身につけることができます。 また、地域の子どもたちへのキャリア教育や、職業体験イベントなどを通じ、社会とつながる学びも充実。変化する社会に柔軟に対応できる力と、人や地球へのやさしさを兼ね備えた人材育成を目指しています。 学生一人ひとりが安心して学業に専念できるよう、学生やその保護者の負担を軽減する龍馬学園独自の奨学金制度も充実。学業から生活までトータルに学生の学校生活をサポートします。
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私立大学 ｜ 岡山県ノートルダム清心女子大学
自らの力で考え、行動できる「真の自由人」の育成
本学は1949年に中四国で最初の4年制女子大学の一つとして創立され、これまで一貫して女子高等教育に取り組んできました。キリスト教精神に基づき、平和でよりよい世界へ貢献できる女性を育成する、リベラル・アーツ・カレッジです。専門的な学びをそれぞれの人生の課題に結び付け、豊かな知性と社会へのまなざしをそなえた「真の自由人」への成長を促す教育プログラムを整備しています。
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私立短期大学 ｜ 広島県広島文化学園短期大学
夢を実現する知識と技術、そして心を育てる。
実社会で通用する確かなチカラを身に付けるため、本学では豊富な実習に加えて、独自に設けた「体験学習」の機会を大切にしています。より多くの実践経験を積むことで、知識や技術を確実に身に付けていきます。さらに各学科の特色を生かした、地域貢献にも積極的に取り組んでいます。このような地域との触れ合いを通して、ボランティア精神を育み、コミュニケーション能力を高めていきます。 ■コミュニティ生活学科・・・生活学をベースに、ファッション(ファッションビジネス・メイク＆ネイル・色彩学)やフード(調理・製菓・ブライダル)などから自由に科目を選択して学びます。 ■食物栄養学科・・・「おいしい食事を届けたい」という思いを大切に、確かな調理技術・正しい栄養知識・豊かな心を兼ね備えた「栄養士」をめざします。豊富な実験・実習・校外実習で実践力を養います。 ■保育学科・・・幼稚園教諭と保育士の2つの資格を持つスペシャリストを育成。マンツーマンのピアノレッスン、豊富な体験学習、プラスαの資格取得で多彩なスキルを持った保育者を育てます。
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専修学校（専門学校） ｜ 広島県広島製菓専門学校
充実の実習カリキュラムと就職支援が、夢実現をナビゲートします。
本校の授業では講義と実習双方に重点をおき、毎日の実習では、お菓子作り・パン作りに必要となる基本的な技術や知識を学びます。それを教える講師陣は、現役で活躍するオーナーシェフや、リーガロイヤルホテル、プリンスホテルなど有名ホテルや人気の個人店で経験を積んだシェフ。幅広い様々な角度から、最前線の生きた技術が学べるので即戦力として活躍できます。資格取得も目指せるので、確かな自信を持つことができます。「一流パティシエになりたい！」「一流のパン職人になりたい！」「自分のお店を持ちたい！」など、自分の夢に向かってストレートに頑張れる環境です。
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私立大学 ｜ 高知県高知学園大学
科学のチカラを 人のいのちに
高知学園大学は、高度な専門性が求められる現代の「食」、「医療」への対応やチーム医療及び地域医療に貢献できる人材の養成を目指し、2020年4月、4年制大学として発足いたしました。 本学は高度な知識と技能、そして「ケアの心」を兼ね備えた管理栄養士と臨床検査技師を育てます。「ケアの心」とは「他者を気遣い、他者のニーズに常に関心をもちつつ、敬意をもってそのニーズに応えようとする気構え」のこと。 このような心をもつことによって、初めて栄養学や臨床検査学の豊富な知識や技能を「持続可能な地域社会」づくりに生かすことのできる管理栄養士あるいは臨床検査技師となります。 短期大学で、50年にわたり培い、蓄積してきた経験と、新たな社会の状況や要請を踏まえて練り上げたカリキュラムのもとで、優秀な先生方の指導を受けながら、知識と技能そして「ケアの心」を培ってください。 短期大学や管理栄養学科、臨床検査学科の両学科との協働で気づき学んだ事項を基盤に、さらに洗練して医療技術の高度化と科学的思考に基づく分析を行いながら、地域の特性や現状の理解に基づく健康支援に貢献する人材を養成していきます。
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私立大学 ｜ 広島県YIC学院大学
共に創ろう、未来を。
YIC学院大学は、あなたの「好き」を、未来を創る力に変えるための場所です。 学生と教職員だけでなく、地域の人々も交わって、知識やアイデアを分かち合い、共に成長し、共に学ぶ「共創」の環境を用意しています。私たちは、あなたの中にある「好き」という熱い気持ちを、揺るぎない自信（ぶれない個）へと磨き上げ、地域や世界に貢献できるかけがえのない強みとして育てていきます。 さあ、広島を学びの舞台とし、私たちと一緒に新しい価値と未来を、共に創りましょう！ YIC学院大学1期生になろう。 2027年4月から共学化。 広島女学院大学からYIC学院大学※へ名称変更します。 私たちは、広島女学院大学で行ってきた人格教育（ぶれない個と伝える力の育成）と、YIC学院の教育理念（地域社会との連携）を融合させ、地域の人材育成に貢献していきます。そのために、社会との共創を目指して共学化（男子と女子が同じ大学で一緒に学び、教育を受ける）し、さらにICTの積極的な活用によるネットワークで「つながりあう」教育を実現します。 “好きを自信に、そして強みに。” YIC学院大学は、あなたの可能性を広げていきます。 ※Your Institute of Community Educationを略して、YIC（ワイアイシー）と称す。 未来を生き抜く専門性を。時代をリードする「4学科13コース」始動。(構想中) 「将来、何をしたいかまだ迷っている」「せっかく学ぶなら、これからの時代に役立つスキルを身につけたい！」 そんな皆さんの声に応えて、YIC学院大学は多彩な分野を深く学べるコースをスタートさせました。グローバル・スタディーズ、国際コミュニケーション・観光、日本文化・ポップカルチャー、日本語教育、建築・インテリア、デジタルデザイン、ファッション・メイク、健康栄養、食品開発、フードビジネス、グローバル子ども、小学校教諭、保育士・幼稚園教諭の13コースです。あなたの“好き”や“得意”を、将来の自信に変えてみませんか？ まずはオープンキャンパスに参加して、気になるコースの内容を確かめてみてください。
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公立大学 ｜ 岡山県岡山県立大学
実学を創造し、地域に貢献する大学
岡山県立大学は保健福祉学部、情報工学部及びデザイン学部の３学部を擁する複合大学です。建学の理念である「人間尊重と福祉の増進」の実現に向け、人間・社会・自然の関係性を重視した研究と教育を行うことによって、地域との深い連携のもとに実学を創造し、もっと知性と感性を育み、豊かな教養と深い専門性を備えた新しい時代を切り拓く人材を育成します。本学は３学部の専門教育に加え、副専攻として社会連携教育を充実させています。副専攻では、学部・学科、そして学内外の枠を超えた、地域・企業と協働した学びの中で、社会や環境の様々な変化に対応できる力を身に付けます。
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専修学校（専門学校） ｜ 愛媛県河原外語観光・製菓専門学校
好きが未来をつくる。あなたの“好き”が仕事になる学校
6学科10コースで「あなたのなりたい」を叶えます。【外国語学科】英語・韓国語・海外留学、【エアライン・観光科】航空・旅行・鉄道、【ブライダル・ホテル科】ブライダル・ホテル、【パティシエ・ブランジェ科】パティシエ・ブランジェ（パン職人）、フードコーディネーター、【医療・総合事務科】医療事務・医療秘書・経理事務、【声優タレント科】声優・俳優・舞台役者などなど目指せる職業多数！多彩な学びができる「河原外語」で、あなたの夢を叶えませんか？ 当校は、文部科学大臣認定職業実践専門課程に認定されており、それぞれの学科が、業界・企業と連携した授業や取り組みを行っています。愛媛県や松山市などの官公庁を始め、海外の大学、航空会社、世界大会入賞歴のあるパティシエやブランジェ、現役声優など、それぞれの学科で、業界の最前線で活躍するプロから授業を受けることができます。 ＊参照：https://www.pref.ehime.jp/h10600/0525/meibo4.html
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専修学校（専門学校） ｜ 岡山県専門学校 岡山ビジネスカレッジ
IT系学科新設予定！医療、服飾、ブライダル、動物、製菓・調理、介護福祉、イラスト、eスポーツを学ぶ！
岡山ビジネスカレッジ（OBC）は、岡山駅から歩いてすぐの駅近キャンパスで、10学科を擁する岡山県最大級の総合学園です。 「好き」や「興味」を将来の仕事に繋げるため、多彩な分野を実践的に学べる環境が整っています。 2027年4月、社会を守るITエンジニアを育成すべく新設予定の、「次世代ITエンジニア学科」をはじめ、医療、ファッション、ブライダルを学べる田町キャンパス、動物、製菓、調理、介護福祉を学べる岩田町キャンパス、イラストとeスポーツを学べる岡山駅西口キャンパス。岡山駅から徒歩圏内の3つのキャンパスには実践的な学びに最適な施設設備を完備し、プロ講師陣の指導のもと、即戦力として活躍できる人材を育成！ 実践教育にこだわり、身につけた知識・技術をアウトプット（実践）する場として、技術力を競うコンテストや産学官連携、SDGsへの取り組み、実際の現場さながらの経験を在学中に行うなど、各学科で実践的な取り組みを積極的に行っています。 また、姉妹校の岡山ビューティモード（OBM）と合同で開催する運動会や学園祭、学科ごとのイベントなども豊富で楽しく充実のキャンパスライフも魅力のひとつ。夢にホンキな仲間と夢をカタチにしませんか？
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私立短期大学 ｜ 香川県香川短期大学
確かな専門スキルと豊かな人間性で、未来を切り拓く
創立59周年、歴史と伝統のある大学。 栄養・保育・経営情報・デザインの分野からなる4学科体制で、社会に役立つ有為な人材を育成しています。学科の中に専攻課程やコースを設け、きめ細かな教育で専門知識とスキルを修得。国家資格や免許、さらに多くの検定資格など、知性・教養の涵養にも力を入れており、それらが高い就職率に結びついています。 地元企業や公的機関と協力して社会に貢献する「産・官・学」連携事業を行っています。これらは、「食資源を利用したレシピの開発」「商品のイメージが伝わりやすく、手に取ってもらえるパッケージデザイン」「人材育成を含めた経営改善」など、大学の学びを活かした実践的な取り組みです。 キャンパスはJR宇多津駅から徒歩8分以内のところにあり、通学にとても便利で、学生駐車場も十分に確保しています。大学からの徒歩圏には映画館を併設したショッピングモール、飲食店などが立ち並んでいます。街全体は5年前に水族館が出来たことにより、並木や歩道のある広々とした道路が整備され、美しい瀬戸内の島々や雄大な瀬戸大橋が一望できるロケーション。のびのびと学ぶ、あなたの未来を応援します。
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中国・四国の栄養学が学べる学校検索結果
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栄養学とは？
食物を栄養と健康の視点から学び、栄養バランスの取れた食を追究
栄養と健康との関わりや調理・加工方法などについて研究する学問。食を通じて人々の健康維持や医療分野に役立てることを主な目的としている。学ぶ分野には、解剖学や病理学を用いて研究を行う「医学・科学分野」、医療現場での栄養指導など臨床的な視点から栄養を学ぶ「臨床栄養学分野」、公衆衛生学など社会と栄養との関わりを学ぶ「社会環境分野」、材料化学や調理学、加工学などを学ぶ「食品品質分野」などがある。
栄養学で学べることは？
一般的に初年次には、人文、社会、自然などの基礎教養科目と、生化学や基礎医学などを並行して学ぶ。その後、調理実習、化学実験など専門性を高める実践的学習を積み重ねる。管理栄養士の国家資格の受験を目指すケースが多く、年次が進むと資格試験に向けての勉強が欠かせなくなる。