中国・四国エリアの総合・教養が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる国公立大学・国公立短大・私立大学・私立短大・文科省以外の省庁所管の学校一覧

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私立大学｜徳島県 , 香川県
徳島文理大学

医療系・文系・理系の学びがそろう8学部22学科の総合大学

学園創立126年の歴史と伝統がある徳島文理大学は、徳島キャンパスと香川キャンパスに41都道府県から約4500人の学生が集まっています。多彩な学びがそろう総合大学ならではの強みを生かした他学科との交流や他学科での単位修得などで様々な学びを深めることができます。また、学生生活のサポートや就職サポート、留学サポートなど学生への様々な支援体制も整えています。
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私立大学｜大阪府 , 奈良県 , 和歌山県 , 広島県 , 福岡県
近畿大学

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■入試情報サイト”いくぞ！近大” 近大入試に関する情報はもちろん、学部の情報や、オープンキャンパス情報、近大統一模試など受験に関するコンテンツが盛りだくさん！ https://kindai.jp/ ■5分でわかる近大入試！入学センタースタッフが、入試にどう臨むべきかや志望大学の選び方、近大入試の攻略法などを解説します！ https://kindai.jp/exam/admission_movie/ ■【受験生必見】近大の全学科がまるわかり！日本の大学全部行った男、山内太地氏による近畿大学全48学科の解体新書！それぞれの学科で、何が学べるの？どんな就職につながるの？受験生におすすめの本は？各学科を代表して、教員がその実態を語ります！ https://www.youtube.com/playlist?list=PLXPQjLdXyX240kPfp0SSOVm8A7UINrWia
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私立短期大学｜岡山県
中国短期大学

教学の理念「自律創世」未来は自分でつくる

少子高齢化やグローバル化など、変化し続ける現代に対応できるよう、常に最新トレンドを取り入れたカリキュラムを各学科ごとに編成し、フード、介護、福祉、医療事務、保育、ビジネス、情報、ウェブ、メディアなどの専門知識とスキルを身に付けます。創立以来５０年あまりの歴史を有する中国学園は、学生の自主性を尊重し、豊かな創造性と確固たる自律性をそなえた人材を育成し社会に貢献します。
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総合・教養・食・栄養・調理・製菓に関するニュース

【シゴトを知ろう】カフェオーナー～番外編～

たくさんのご縁に導かれるように、仲間と「ReCafe」をオープンし、現在はその舵取りを行う石黒美和さん。ヒト・モノ・コトが交差する中で、カフェの空間が作られているそうです。人の心を落ち着かせ、やさしい気持ちをくれるカフェの、舞台裏について聞いてみました。
【シゴトを知ろう】カフェオーナー編

美味しいドリンクとのんびり流れる時間を楽しめるカフェ。「自分のカフェを作ってみたい！」と思ったことのある人も多いのではないでしょうか。今回は、神奈川県海老名市にある「ReCafe」を切り盛りする石黒美和さんに、カフェのお仕事について伺いました。
【シゴトを知ろう】パティシエ～番外編～

「【シゴトを知ろう】パティシエ編」では、恵比寿にあるレストラン「セルサルサーレ」で働く芳賀龍さんにパティシエの仕事内容や学生時代に学んだことを教えていただきました。今回の番外編では、休日の過ごし方や、仕事の中で一番思い出に残っているエピソードなどを伺いました。
【シゴトを知ろう】パティシエ編

美味しい食事を締めくくる、色とりどりのデザート。見ているだけでも幸せな気持ちになりますよね。「デザートは別腹」という言葉もあるくらい、どんなにお腹いっぱいでもペロリと食べることができるから不思議です。今回は、そんなデザートを作る人である「パティシエ」の仕事を紹介！　レストラン「セルサルサーレ」でパティシエとして働く、芳賀龍さんにお話を伺いました。
【シゴトを知ろう】栄養士～番外編～

「【シゴトを知ろう】栄養士編」では、武蔵野赤十字病院で栄養士として働かれている今野栞さんに、仕事の内容ややりがいについて伺いました。今回は番外編として、知られざる仕事の裏側や、「栄養士は人のために栄養管理をしているけど、自分の食生活はどうなの？」という素朴な疑問への回答など、本編には載せきれなかった内容をお届けします！