東海・北陸の地球・環境・エネルギーが学べる、ルームサービスを目指せる学校検索結果
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私立大学
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未来へ旅立つきみに確かな力とエールを
|名古屋産業大学がめざす人材の育成|
学内・学外での実践型の職業教育と4年間を通した社会人基礎力・ビジネス基礎力の育成を通じて、「即戦力」と将来を切り拓くために必要な能力を身につけます。
◇[理解・創造力]:幅広い教養と専門知識を土台とした、現代ビジネスに対する理解と創造力
◇[社会人基礎力]:社会人に必要な、前に踏み出す力・考え抜く力・チームで働く力
◇[協調・責任力]:ビジネスプロフェッショナルとしての社会強調力と倫理的責任力
◇[社会貢献力] :豊かな人間性と個性に基づいた、地域を豊かにするための社会貢献力
ルームサービスの仕事内容とは?
まず電話で宿泊客のオーダーを確認し、料理に関するリクエスト、嫌いな食べ物はないか、届ける時間などを確認する。次にオーダーを間違いなく厨房へ連絡し、約束の時間にワゴンに乗せて客室へ運ぶ。熱い料理は冷めないうちに、迅速で丁寧なサービスが求められる。客室ではメニューの説明やワインボトルの開栓なども行う。また、電話対応をするオーダーテイカー、厨房へ指示するデシャップ、料理を運ぶランナーと役割分担しているホテルもある。「レストランサービス技能検定」「サービス接遇検定」などの資格が就職に役立つ。
ルームサービスはこんな人におすすめ!
利用客の要望を具体的にくみ取り、細かな気配りができることが求められる。メニューに載っていない注文を受けるなど、臨機応変に対応する能力も必要だ。また、海外からの利用客への対応をスムーズに行うために、英語や中国語などの語学力を身に付けておくことが望ましい。