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すがすがしい和の香りを楽しむお香を作る職人。香料の選択、調合、仕上げと、お香作りの全工程を担当する。お香のルーツは、インド発祥の仏教にあり、日本には飛鳥時代に伝えられたという。室町時代に日本独自の「香道」として確立し、近年は和の文化の一つとして、海外でも注目されている。線香もポピュラーなお香の一つだが、ほかにも匂袋や練香があり、コーン型やスティック型のインセンスなど多様な種類がある。就職先としては、京都に多く集まる老舗や日本を代表する産地である淡路島のメーカーも選択肢となろう。
さまざまな種類の香料を調合しながらすてきな香りのお香へと仕上げていくので、香りをかぎ分ける力が求められる。香りが好きであることはもちろんだが、どの香りを組み合わせるとよいかを調合し続ける探求心も必要となってくる。華道や茶道と並んで香道も日本の伝統文化であり、外国人からの人気も高くなってきているので注目度も徐々に上がりつつある職業だ。