関東・甲信越の栄養・食物が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる専門学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京健康科学専門学校（栄養・スポーツ）
「栄養」×「スポーツ」で健康を科学しよう！
少人数制だからできる！全員でリアルな現場体験を積み、実社会で活躍できる「健康づくりの指導者」を育成する専門学校です。 厚生労働大臣から認可された栄養士養成施設である本校では、卒業と同時の栄養士免許(国家資格)取得を目指すことができます。さらに資格を有するだけでなく就職後に即戦力になれるよう、現場が求める「調理技術」「献立作成」「衛生管理」の３点を特に重点的にカリキュラムに組み込んでいます。 また、健康運動実践指導者養成校でもある本校では、ジョギングや水中運動、ストレッチなど、健康づくりに必要な運動が学べる施設・環境が整っています。 さらに、プロスポーツチームと提携して、トップ選手と触れ合える機会を創出！トレーナー実習では実際の公式戦ベンチ裏でドリンク作製やアイシングを行います。また競技特性を考え、試合後に疲れを残さない補食を考え、提供（実際に選手に食べてもらう）まで行います。日本人以外の外国籍選手へのフォローまで考える本格的な実践の場があります。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京山手調理師専門学校（日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理・製菓・カフェ）
世界が認めたHigh Brand college 学内に７つの一流レストランがある学校
■最新設備をそなえた最高の環境で学ぶ 現場で活躍できる料理人育成を目指して、次世代型調理学校が2019年4月に開校しました。 最新の実習室を備え、毎日実習を行い、未来の食のプロを育てるため充実のカリキュラムを設置。毎日3時間、年間700時間以上の全国トップレベルの実習量で、学んだ知識や技術を確実に身に付けていきます。 ■これまでの学校の枠を超えた学校 学内には7つの一流店舗を設置。約10ｍのカウンターを用意した鮨カウンターをはじめとする特徴あるレストランで、新鮮な食材を目の前のお客様に提供するライブ感を肌で感じて学びます。調理方法から接客方法、立ち居振る舞い、提供タイミングなど、実践でしか学べない大切なものがたくさんあります。プロで活躍する将来を明確にイメージしながら学べる最高の環境です。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都織田調理師専門学校
日本・西洋・中国・製菓製パン 全ジャンルが学べる！コース制をとらない学びのスタイルが可能性を広げる！
♦様々な料理ジャンルを学べば就職の幅も広がる 本校の各学科では、日本・西洋・中国料理と製菓製パン、さらに集団調理（給食）の各分野をバランス良く学ぶことで、就職するときの選択肢が広がります。一人ひとりの可能性を広げるために、各ジャンルの基礎がまんべんなく身につくカリキュラムを実施しています。また、わからないことがあったら業界経験豊富な実習教員に気軽に質問できる環境も整っています。 ♦実習を担当するのは業界経験豊富な教員。無料で受けられるマンツーマン練習も 自身の現場での実体験を交えたリアルな視点から授業が展開されます。また、学生の「もっと練習したい」という声に応えて、放課後練習を実施しています。苦手の克服から試験・コンクールに向けた練習、就職活動の実技対策まで、普段の実習授業を担当するプロの教員がマンツーマンで指導します。もちろん無料で受けることができます。 ◆卒業後のギャップ解消にこだわった現場スタンダードな実習設備を用意 この業界において、学生時代に使っていた設備と就職後に使う設備が違うことは十分に起こりえることです。そこで本校では、「現場ではなぜこの設備なのか、この配置なのか」を徹底的にこだわり、現場を意識した実習設備を揃えています。在学中と卒業後のギャップを解消し、卒業後にも即戦力として活かせる取り組みを行っています。 ♦業界との強いコネクションとインターンシップ 50年以上の歴史の中で築かれた業界からの強い信頼と実績、コネクションを持っているので、昨年から続いているコロナ禍でも求人は常に安定しています。また、2年制の学科ではインターンシップを実施。就職希望に合わせた現場でプロと一緒に働き、実践力を身に付けます。終了後は担任が個別面談を行い、再度、就職希望について詳細な聞き取りを行っています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都織田製菓専門学校
ケーキショップの運営と自分オリジナルの時間割！毎日の実習で理想のパティシエに
確かな技術が身につく毎日の実習と学校併設ケーキショップの運営、自分の興味関心や将来像に合わせた選択科目。たくさんの理想のパティシエ像があるからこそ、一人ひとり違ったカリキュラムで希望の就職を実現することができます。 ♦学校併設ケーキショップを運営する実践的な製造販売実習 メディアでも紹介される学校併設ケーキショップは、織田製菓の学生の手で運営しています。商品の開発から、原価計算、製造、販売に至るすべての工程を行うので、実践的でやりがいの多いカリキュラムです。授業のある期間は月に数回開店するのもポイントで、実習当日は開店前から行列ができるほど、多くのお客様にご利用いただいています。 ♦選択授業が豊富！自分オリジナルの時間割を組める 豊富な選択授業を用意しているのも本校の特長。必修科目に加えて、最大160時間の選択授業を履修できます。気になる授業を好きなだけ取ることができるので、自分のやりたいことや就職を意識した自分オリジナルの時間割を組み立てることができます。自分自身に必要な授業を選択し、身につけたスキルを活かした就職を期待できるのが、この選択制の大きなメリットです。 ♦現役パティシエによる毎日の実習でスキルアップ！ 今も業界で活躍しているプロの講師による毎日実習で着実にスキルアップできます。カリキュラムの80％が実習。少人数制なので様々な工程に携わることができます。また、現場と同じ設備・機器を揃えた実習室を備えています。初心者でも安心して、パティシエを目指すことができます。
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県国際フード製菓専門学校
私が作ったスイーツやパンで「おいしい」を笑顔に！
「料理が好き」「お菓子やパンが好き」…そんなみなさんの夢を、国際フード製菓専門学校は後押しします！ プロになるために必要なこと。しっかりとしたプロ意識の育成や、売れるケーキをつくるために必要な技術を、本学で学んでみませんか？ 国際フード製菓専門学校では、社会のニーズに合わせた人材を育成するため、豊富な実習と理論を学ぶためのカリキュラムを実践しています。また、最新の設備や器具を取り揃え、常に「現場」を重視した実習を行っています。 さらに、幅広い知識と技術を教えてくれる専任講師だけでなく、第一線で活躍するプロの方も外部講師として多数お招きしています。あこがれのプロの仕事をじっくり学び、なりたい自分を目指しましょう！
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都専門学校ビジョナリーアーツ（フードクリエイト学科）
授業の80％が実習！ 渋谷でプロのパティシエを目指す！
【圧倒的な実習時間！最新の専門機材が揃うショップで学ぶ】 実習中心の授業で技術と知識を習得します。選択授業は、自由に選んでカスタマイズ可能。自分だけのカリキュラムでスキルアップができます。東京・中目黒と渋谷のスイーツショップで商品の仕込みや販売、商品開発まで経験し、現場で学べる環境があります。またパティシエやブランジェなど作り手だけでなく、ショップのプロモーション、ブランディングなど、店舗運営や経営についても学ぶ事ができます。フランスの有名な製菓学校「E.B.P.」の姉妹校で、パリへの留学も可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京製菓学校
「専門学習システム」と「圧倒的な実習量」でプロになる！
◆ひとつを極める「専門学習システム」 プロとしてより高い技術と知識を身につけるためには、ひとつのジャンルを専門的に学ぶことが必要です。本校では、洋菓子／和菓子／パンをジャンルごとに学科を設置しています。広く浅くではなく、ひとつに深く掘り下げることで、付加価値の高い学習を展開でき、徹底した反復練習が可能となります。 ◆圧倒的な「実習量」 授業全体の80～90％が実習。お菓子やパンはつくることでしか学べません。とにかく手を動かし、繰り返しつくることで、身体で覚えていきます。プロとなり、即戦力として活躍するための確かな力を身につけます。 ◆現場能力を高める「実践的な環境」 さまざまな設備や希少価値の高い施設は、業界からも高い評価を受けています。学びの現場でありながら、プロの現場でもあるのです。 ◆「資格」のバックアップも万全 将来のスキルアップや独立を目標に、資格取得を目指す学生にはさまざまなフォローをしています。本校では実習時間が豊富なため、卒業と同時に全学科で「技能検定2級」の受験資格が得られます。また、昼間部を卒業すると「食品衛生責任者」の資格も取得できます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都服部栄養専門学校
「食育」を実践する栄養士・調理師・パティシエ・ブランジェを育てる！
時代とともに、変化しつづける料理、そして栄養の世界。現代、そしてこれからの社会における"美味しい料理”とは、人の健康を考えた"体にやさしい料理""健康にいい料理"が主流となってきています。 そんな中で注目されているのが、「食育」という考え方。安全な食材や食品、食文化や世界の食糧事情まで学んでいます。 日本・中国・西洋・製菓製パンの全ての分野を学び、幅広い分野で活躍する栄養・調理のプロを育て、実際に「食」の世界で求められる優れた人材を社会に送り出しています。 料理が好き、栄養に興味がある、そんなあなたの「ワクワク」する気持ちを大きく育てることが、本校の役割であると考えています。 大切な人に“おいしい”と言ってもらいたい、もっと料理がうまくなりたい、栄養について詳しく知りたい…そんなあなたの「ワクワク」が“一流”をめざす第一歩です。 あなたの「ワクワク」を大きく育て、食の業界の“一流”を一緒にめざしましょう。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京リゾート＆スポーツ専門学校
トレーナー、インストラクター、体育教員、スポーツの知識をもった保育者を目指す！
本校は1998年（平成10年）、リゾート＆スポーツ校の5番目の姉妹校として誕生。スポーツトレーナー、スポーツインストラクター、保育士、幼稚園教諭などの育成を行っています。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。また、学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオを完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに、リゾスポは、これまでに35,924人（2022年3月 三幸学園スポーツ校実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、リゾスポが就職に強い理由の一つです。 ※保健体育教員免許状については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。 ※幼稚園教諭については、短期大学での併修をし、指定科目を履修・修得することで取得が可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロをめざす学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより、自分の"好き"に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京バイオテクノロジー専門学校
98％が実験技術職へ就職！*「実験を仕事」にできる！
【3年制学科】香り・化粧品開発、食品開発、お酒醸造・発酵食品、未来素材化学開発、【4年制学科】遺伝子、再生医療、バイオ医薬品、植物バイオ、が学べる学校です。全授業の60%が実習のため、東京バイオでは「実験を仕事に」できます。現場を意識した幅広い実験を行い、さまざまな実験手法や機器の取り扱いを学び、即戦力を身につけます。 ◆2024年4年、東京バイオは生まれ変わる！ 【4年制学科】 新カリキュラム：コースの専門分野だけでなく、＋αで学びを深める！「科目選択制」 2つの新専攻：実験・研究において、高い専門性を発揮する実験技術職を目指す「バイオテクニシャン専攻」 バイオ×工学を学び、工学的技術・知識を生かして生産システム開発などを行う技術開発者を目指す「バイオエンジニアリング専攻」 【3年制学科】 新カリキュラム：やりたいことだけ学ぶ「自由選択科目」 新コース：バイオ×化学の力を使った開発技術を学べる「未来素材化学開発コース」 ◆業界との強い繋がりがあるから、在学中に現場を経験できる！ 4年制学科（遺伝子、再生医療、バイオ医薬品、植物バイオ）は国立法人や大学等の研究機関や企業で最長1年6ヶ月に及ぶ「長期インターンシップ」、3年制学科（お酒醸造・発酵食品、食品開発、香り・化粧品開発、未来素材化学開発）では企業と一緒に商品開発を行う「産学協同研究」など在学中にリアルな現場を経験することができます。 ＊2021年実験技術職就職率98％（就職希望者59名中58名就職）
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京誠心調理師専門学校
「おいしい」を大切にできるシェフになる
「食」のすべてを学びたい。 自分のレストランを開きたい！ プロフェッショナルな調理師になりたい！ あなたは、どんな夢を描きますか？ 東京誠心調理師専門学校は、夢いっぱいのあなたを応援します。卒業してから一番好きになる学校で、一緒に夢をかなえませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京ベルエポック製菓調理専門学校
あこがれの舞浜リゾートエリアを中心とした「業界コラボ」の学びで、技術とホスピタリティを身につける！
東京ベルエポック製菓調理専門学校はパティシエ・調理師・カフェ・飲食店開業・起業のプロを目指せる食の総合学校です。あなたの学びたい内容や将来の目標に合わせた6つの学び方があります。 すべての東京ディズニーリゾート (R) オフィシャルホテルと教育連携をしているので、ホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。これまでに多数の卒業生が活躍しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京調理製菓専門学校
「食と美と技」のスペシャリストの養成校。調理師・パティシエとして即戦力になる実践教育。
■徹底した実践教育 調理師を目指すなら、調理の経験を積むことが重要。国で設定されている調理師免許取得のための実習時間は420時間ですが、本校の高度調理技術科(2年制)は1,170時間です。また、パティシエ・ブーランジェ科(1年制)は授業の92％が実習です。 ■技術向上のサポート 基本をしっかりと身に付けるために基本技術試験を実施。応用技術は学園祭イベント「卒業作品展示」で披露します。また、授業以外に実習室を自由に使える「フリートレーニング」では、授業の予習や復習、コンクールの練習など、先生の熱心なアドバイスを受けながら取り組むことができます。 ■グローバル教育 実習でのレシピ表記は、料理に合わせてフランス語や中国語を使用しています。また高度調理技術科では、1年間のフランス研修留学制度があります。 ■強力な講師陣 講師陣は有名ホテルの元料理長や、活躍中の現役シェフが講師となって授業を行います。また学期末に行われる特別授業では著名なシェフを迎え、直接指導して頂きます。 ■確実な就職実績 本校は毎年高い就職率を誇ります。キャリアデザインを導入し、面接指導などを行います。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都東京栄養食糧専門学校
「食と栄養と健康」のスペシャリストの養成校
創立84年の本校は、「管理栄養士科」「栄養士科」を設置している数少ない専門学校の一つです。知識や技術の習得はもちろん、就職活動や国家試験のサポート体制も充実しているため、管理栄養士国家試験合格者数は専門学校トップクラスの実績を誇ります。 ■栄養教諭免許の取得が可能 小・中学校で食育を推進する指導体制の要となる栄養教諭の取得が可能。2005年4月の栄養教諭制度の開始とともに「栄養教諭一種・二種免許状」取得可能校として、認可を受けました。 ※文部科学省「平成31年4月1日現在の指定教員養成機関一覧」に掲載の認可校です。 ※規定の単位修得が必要です。 ■目指せる資格取得制度 管理栄養士、栄養士 栄養教諭一種、二種免許（管理栄養士科は一種、栄養士科は二種）／介護職員初任者研修／食育栄養インストラクター／フードアナリスト4級／日本ハーブ検定／秘書検定2級／ビジネス文書検定3級 ■就職実績 授業にキャリアデザインを導入、履歴書の添削・面接指導等を行います。就職進路課とキャリア支援室、学生支援担当の連携により毎年高い就職率を維持しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県横浜リゾート＆スポーツ専門学校
トレーナー、インストラクター、体育教員、スポーツの知識をもった保育者を目指す！
本校は2004年（平成16年）、横浜市に誕生。スポーツトレーナー、スポーツインストラクター、保育士、幼稚園教諭などの育成を行っています。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。また、学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオを完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに、リゾスポは、これまでに35,924人（2022年3月 三幸学園スポーツ校実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、リゾスポが就職に強い理由の一つです。 ※体育教員資格については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。 ※幼稚園教諭については、短期大学での併修をし、指定科目を履修・修得することで取得が可能です。
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専修学校（専門学校） ｜ 埼玉県大宮スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロをめざす学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより、自分の"好き"に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 長野県長野調理製菓専門学校
長野で調理師免許が取得*できます！ JR長野駅徒歩13分！
◆安心の就職サポート体制と学校生活 ・就職相談 本校は60年にわたり調理師を輩出している専門学校です。長野地域を中心に、たくさんの卒業生が地域のフードビジネスを盛り上げています。 信頼関係のある多くの企業から就職の求人募集は多数。本人の希望を尊重し、未来を一緒に考えながら、就職サポートを行います。 また、業界の現在の状況を独自に調査、就職相談時には役立つ情報を提供します。 ・学校生活 あいさつ、言葉使い、身だしなみ等、就職活動や就職した際に必要な要素を日常から心がけます。 急な面接やエントリーにいつでも対応でき、面接時にはいつもの自分でのぞむことができます。 ＊全国調理師資格養成施設協会（全国の学校一覧）より
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都武蔵野調理師専門学校
安心の担任制と魅力的な1人1台の調理台。全国の一流ホテル・専門店で卒業生が多数活躍中！
創設以来54年。「食」のプロを育てる総合カレッジである本校から巣立った卒業生は、3万5千人を超えました。現代社会で求められる「食」のプロには、調理に留まらない幅広い知識と経験が求められています。現場ですぐに役立つ実践力を養う実習・演習に加え、業界知識と技術の習得を図れる様々な教育課程が本校の特長。 また、それぞれの希望に合わせて3つの学科を設置しています。最短の1年で調理師免許を取得できる*「調理師科」、将来お店の経営に携わりたい人、また西洋料理、日本料理、中国料理から選択した料理をより深く学べる「高度調理経営科」、調理師免許を取得しながら製菓・製パン・カフェについてしっかり学べる「高度調理製菓科」とそれぞれ特徴があります。 □調理師科 1年制 □高度調理経営科 2年制 □高度調理製菓科 2年制 施設・設備も非常に充実していて、プロ仕様の最新設備と料理別にしっかり学べる専門実習室を備えています。さらに、本校独自である「1人1台の調理台」を完備した実習室も備え、自信を持って調理師としての一歩を踏み出すことのできる環境が整っています。 *全国調理師養成施設協会HPより
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専修学校（専門学校） ｜ 神奈川県厚木総合専門学校
2021年4月、調理・IT・ファッション・歯科衛生士のプロを育てる学校が誕生
2021年4月、厚木調理師学校・厚木文化専門学校・関東歯科衛生士専門学校の3校がひとつになり、厚木総合専門学校としてリニューアルしました。 調理学科、生活デザイン学科（ITコース・ファッションコース）、歯科衛生学科それぞれの分野でプロとして活躍できる専門性を持った人材を輩出しています。 調理学科では、料理の基礎となる日本・西洋・中国料理から、お菓子やパンまで幅広く学び、調理のすばらしさと楽しさを学びます。料理の基礎や技術だけでなく、食の大切さや自分だけの技を身に付けるため、2つの放課後クラブ（カービング・チョークアート）と食育講座を行っています。 生活デザイン学科はITとファッションの2コース制。初めての方でも安心して通え、進路選択の幅を広げます。多様性に対応し、留学生コースも用意しています。 歯科衛生学科では、思いやり・知識・技術の3つをバランスよく身につけながら、専門職としての歯科衛生士をめざします。 一人ひとりの特性に合わせたきめ細やかな指導で、将来の進路選択の幅を広げていきます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都日本菓子専門学校
製菓・製パンのプロを育てる専門学校
[歴史と伝統をもつ「菓子業界が設立した専門学校」] 1960年、全国菓子工業組合連合会を中心とした製菓業界から、「菓子業界の期待に応える人材づくり」を求められ誕生しました。豊かな人間性を兼ね備えたプロの育成により、業界の発展に大きく貢献しつづけています。1998年には「製パン技術学科」、2016年には「ハイテクニカル科」を開設し、2022年4月には新学科「パティシエ技術学科」も開設いたしました。 [様々な分野を経験し視野を広げる「1年次共通カリキュラム」] 本校では、全学科で洋菓子・和菓子・パンの基本を学びます。それぞれの魅力や考え方、素材・道具の扱い方、製法などの多くの違いを知ることができます。製菓技術学科では2年次に洋菓子・和菓子から専攻を選択します。 [個々の実力を磨ける「少人数制」] 本校では、製菓技術学科・パティシエ技術学科が1テーブル3名、製パン技術学科が1テーブル4名という少人数で実習を実施。専任教師や講師の実演を見るだけでなく、自分の手で作業することが最大の効果を上げます。曖昧な作業にならないよう責任をもって行うため、自信をもって社会に出ることが出来ます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都大竹栄養専門学校
豊富な実習で「食」のプロとしての知識と技術を磨き、実践で活躍できる「栄養士」を育成します！
大竹栄養専門学校は、卒業時に「栄養士」の免許取得を目指せる厚生労働大臣指定の栄養士養成校です。JR西八王子駅から徒歩10分圏内、高尾山にも近いのどかなキャンパスで、充実した教育環境の中、栄養士になるため日々知識を磨き豊富な実験や実習に取り組んでいます。実は八王子は、保育園や福祉施設など栄養士が活躍する施設がとても多いのです。本校ではその環境をフルに活用、地域密着型の就職実績を築き、周辺施設からも厚い信頼を得ています。 また、1学年50名という少人数制をとっているため、アットホームな環境で落ち着いて学ぶことができます。一人ひとりに目が届きやすいので、学生同士はもちろんのこと、自ずと先生との信頼関係も深まっていきます。本校では、就職後でも相談に訪れる卒業生が少なくありません。例えば、卒業後、実務経験を3年積むことで「管理栄養士」の国家試験受験資格が得られるため、その相談に来る卒業生もいます。卒業した後でも、生涯においてみなさんの居場所のひとつであり続けられるような、そんな場所を目指し、「食」の視点から社会に貢献できる人材の育成に取り組んでいます。
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専修学校（専門学校） ｜ 新潟県国際調理製菓専門学校
知識ゼロから食のプロへ！食を通じて“人を幸せにする”調理師・製菓衛生師・栄養士になろう！
国際調理製菓専門学校（Food）は、食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・カフェオーナー・給食調理師・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成します。 1,000時間以上の豊富な実習で、食の業界で求められる技術を確実に習得できます！ 経験豊富な講師陣が学生一人ひとりを丁寧にサポート！知識ゼロから食のプロへと導きます。実践に即した的確な知識・技能はもちろんのこと、人として大切な礼儀作法、心配りなど、“心で料理を作る”ことの大切さも学びます。 また、専門に特化した実習環境で学べることもFoodの魅力のひとつ。充実の3つの専門キャンパスがあなたの夢をサポート！どの校舎も現場で使用されているものと同じ最新設備で学ぶことができます。校内には4つの本格的なカフェ・レストランを併設。学内店舗運営実習で実践的な学びを通して、現場で生きる技術を習得します。 あなたの夢はなんですか？食を通じて“人を幸せにする”、「本物」をFoodで一緒に目指しましょう！
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都国際製菓専門学校
実践力が将来の糧となる！
製菓業界が年間で一番忙しい12月に、製菓総合専門士科1学年(菓子製パン科は希望者)は、約3週間の就職として考えている業種へスタージュを行います。 このスタージュ（企業研修）は、入学してから約8か月間でスタージュ先で仕事ができるように「1テーブル3～4名の少人数制授業」「実習授業の85％は国内外のトップクラスの講師の授業」「授業終了後及び週末に自主練習ができる」「フランス語」「入学前から技術指導を実施」などを行っています。 このスタージュを行うことによって、より職業人としての技術習得や衛生・心構えを身につけ、製菓衛生師の国家試験を2学年在学中に受験し全員合格を目指します。さらにスタージュを通して就職につながるケースも多く、また忙しい時期での経験が就職後も自信を持って働くことにより、離職率が低いこともスタージュの効果であり本校の誇りとなっています。 また、海外インターシップも実施しており、国際舞台で活躍する職業人も目指しています。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都吉祥寺二葉製菓専門職学校
プロの実力は二葉でつける！東京・吉祥寺から世界へ
東京・吉祥寺でプロのパティシエ・パン職人になるために最先端の製菓・製パン技術を少人数で学びます。世界大会で優勝経験のある専任講師の直接指導で就職後に即戦力となる実践力を身につけます。卒業後は国内ホテル、結婚式場、専門店のほか、海外で技術を高める卒業生もいます。 ●2年で実習1592時間！実習中心のカリキュラム！ 2年間で洋菓子・工芸菓子（ウェディングケーキ、アメ細工等）380種類、製パン50種類を学びます。販売実習や製菓理論、経営学など総合的に学び、シェフパティシエを目指します。希望者はフランス・オーストリアなどの職場研修で本場の技術や食文化などを学びます。グランシェフコースでは調理師資格取得も目指せます。 ●製菓・製パン業界への高い就職率！ 就職指導担当の専任キャリアコンサルタントが、きめ細かな就職サポートを行い高い就職率を達成。就職先は国内ホテル、結婚式場、専門店など東京エリアを中心に希望に沿った就職を目指しサポートします。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
国家資格≪調理師・管理栄養士・栄養士≫を目指して就職に活かす
◆二葉の魅力！4つのポイント 1. 管理栄養士養成をリードする専門学校 2002年に管理栄養士科を設置し、関東の専門学校では長い歴史があります。多くの栄養士を輩出してきました。 2. 文部科学大臣「職業実践専門課程」認定校 企業と連携して実践力を育みます。 3. 実習時間が多くじっくり学べる 実習時間は規定の2倍以上！また、栄養士養成課程の基準単位数（62単位）よりも、20単位も多い82単位を卒業に必要な単位数として設定。なかでも、給食サービス提供に関する技術の修得に力を入れています。また、校外実習でも実践的に技術力を磨く機会が豊富。多くの経験を積み、実践力を磨きます。 4. 調理師科の講師からも技術を学べる 校内に調理師科を併設しているため、調理師科で学ぶ技術にも触れられます。
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専修学校（専門学校） ｜ 東京都赤堀製菓専門学校
「業界とともに学ぶ～在学中に豊富な現場経験をする～」
赤堀製菓では、“業界とともに学ぶ”赤堀だけのカリキュラムを用意しています！ トッププロによる学内授業や現場見学、インターンシップ、パティスリー・カフェの運営など“現場とともに“学んでいきます。”学校“と”お店“は違う。緊張して分からなくて上手くいかない。だからこそ、憧れのプロと学ぶ価値があります！最新のレシピやプロの技術を肌で感じて、「１年後、５年後、１０年後も自分らしく、楽しく、ずっと、活躍できる」そんな姿に一緒になりましょう。
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専修学校（専門学校） ｜ 群馬県東日本製菓技術専門学校
製菓衛生師の資格+αで、製菓・製パンのプロになる！
パティシエになって 街いちばんのケーキ屋さんを目指したい。 ベーカリーショップのパン職人になりたい。 伝統を守る和菓子職人になりたい。 バリスタになってお客様を楽しませたい。 「東日本製菓技術専門学校」は、 そんなあなたの夢を応援します。 最新の施設と設備を備えた充実の環境で、 あなたを製菓製パンのプロに、そしてエリートに育てます。 教師・講師陣は、元ペストリーシェフや 元パン製造工場長など、業界のベテラン揃い。 1年次には世界の製菓製パン技術を学んで、 国家資格「製菓衛生師」を目指します。 2年次には国家資格「製菓衛生師」を受験するほか、 文部科学省よりの「専門士」の称号の付与や パティスリーラッピングの取得も目指せます。
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専修学校（専門学校） ｜ 長野県専門学校 未来ビジネスカレッジ
医歯薬アシスタント、ゲーム、デザイン、ブライダル、ホテル、ビューティー、製菓製パンが学べる専門学校
【学校の特徴】 専門学校未来ビジネスカレッジは、６学科を持つ総合専門学校です。 ２０２４年４月からは、従来の「医療秘書学科」をフルリニューアルし、「医歯薬アシスタント学科」が設置予定となります。医療事務はもちろん、デンタルアテンダント、医薬品登録販売者など、３専攻の中から自分が目指したい職種に向けて入学後の学習を通じて選択可能です。 その他にも魅力的な学科がありますので、是非ご覧下さい。 本校舎は普通教室以外に、ブライダルセレモニーホールやゲームデザインルーム、ビューティー実習室があります。別棟には、パティシエ・ブーランジェ専用実習棟もあり、在学中は充実した環境で存分に実習に臨むことができます。 【教育理念】 本校では、現代社会の要請、特に地元産業界の期待（地域貢献）に応えることのできる人材育成を目標に、実社会で要望され、企業で即戦力となるための技術・能力・知識を身につけます。同時に常識とマナーを備え、自由で明るく健康的（自由闊達）、さらに建設的な意志（未来志向）を持った社会人を育成します。
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専修学校（専門学校） ｜ 群馬県東日本栄養医薬専門学校
健康管理をサポートする栄養士、医薬品の登録販売者のプロになる。
人々の健康管理をサポートする【栄養士】と医薬品【登録販売者】の養成をしています。 栄養士学科は、最新の設備を誇る新給食実習棟での実習で、現場で即戦力として活躍できる栄養士を養成します。姉妹校からのサポートにより、専門調理師による技術指導を受けることができ、「調理のできる栄養士」を目指します。また公認スポーツ栄養士による「スポーツ栄養」の授業で、アスリートの食事の基本も学ぶことができます。卒業後3年間の実務経験で管理栄養士国家試験の受験資格が得られるため、卒業生には国家試験対策講座を無料で開講し、合格を全面的にサポートしています。 医薬学科は、薬剤師に次ぐ一般用医薬品販売の専門家である登録販売者の資格取得を目指します。教室での医薬品に関する専門教育のほかに、校外実習として6ヶ月間、実際に現場を体験して接客等を学びます（給料も支払われます）。2年次には資格試験合格を試験対策ゼミでサポート。さらには調剤事務に関わる調剤事務管理士の資格取得も目指せます。ＮＲ・サプリメントアドバイザー資格取得では、サプリメントや食品の栄養機能について学び、現場で必要とされる知識を身に付けます。
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関東・甲信越の栄養・食物が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる専門学校の学校検索結果
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