東北のカフェプランナーを目指せる学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県仙台スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロをめざす学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより、自分の"好き"に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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私立短期大学 ｜ 宮城県聖和学園短期大学
２年で差がつく！オリジナルライフへの最短距離を、聖和から。
聖和の魅力はなんといっても「自由度が高い」こと！ 創立74年の伝統ある短期大学でありながら、ニーズに合わせて柔軟に対応しています。 「キャリア開発総合学科」は異なる分野から自分だけの学びを選べます。履修の組み合わせ方が自由自在で、一人ひとりが将来のオリジナルライフを目指して学ぶことができます。 「保育学科」は少人数制サポートが魅力。地域の保護者、子供に必要とされるような実践力を備えた保育者を目指せます。 サポート体制もしっかりしているので「自分だけ」の強みや知識を、２年という最短距離で身に着けられます。
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専修学校（専門学校） ｜ 福島県ＢＦ 国際ビューティ＆フード大学校
郡山駅から徒歩3分！ビーエフで、ビューティ・ブライダル・ファッション・フードのプロを目指そう！
各業界の専門知識・技術を身につけることはもちろん、今、そしてこれからの業界の動向を見据え、最先端で活躍していくためのスキルを身につけます！ ビーエフで一緒に、人の幸せを創造するプロフェッショナルを目指そう！
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私立大学 ｜ 山形県東北芸術工科大学
6つの新分野を加えた全19学科・コース、さらに多様なニーズに応える進化する芸術大学へ。
本学は「普通じゃない人」を育てています。今、幸せの形は変わり、新しい仕事が生まれています。デジタル化や新しい生活様式に必要な柔らかな想像力は、もう使えなくなった「あたりまえ」を「普通」の学校で学んでいても身に付きません。 デジタルの時代は同時に「人間を考え直す」時代です。古来のアートや歴史から人の心を学び、最新の技術やデザインから新しい幸せを考えてみる。皆さんそれぞれの「好き」を表現に変え、「普通じゃない視点」を生かすために本学が揃えているのは「普通じゃない」各分野のプロ教員たち。 4年間ただ夢を見るのではなく、未来に向けた着実な準備を学ぶ。それが最新の芸大、東北芸術工科大学です。
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東北のカフェプランナーを目指せる学校検索結果
4件
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カフェプランナーの仕事内容とは？
カフェの開業・運営をサポートする仕事。開店や立て直しを目指す店やオーナーに、経営のノウハウをアドバイスする。そのため、不動産・建築、内装・設備、メニュー開発、サービスや人材、コスト管理など、カフェビジネスに関する総合的な知識とプロデュース力が必要で、日本カフェプランナー協会が実施する民間資格もある。飲食業の経験や知識を生かし、自ら経営する店を成功させた人がカフェプランナーとして活躍する場合が多い。消費者のニーズや動向を見定め、幅広い人脈や信頼関係を築いておくことも大切だ。
カフェプランナーはこんな人におすすめ！
カフェやコーヒーが好きな人はもちろん、人と接することが好きな人に向いている。また、プロデュースをする立場にあるので、カフェ開業の際のサポート、運営立て直しのアドバイス、不動産、建築、インテリアについてなど、さまざまな知識を持っているとなおいい。カフェだけでなく経営や業界に対する勉強が必要だ。