東北の栄養・食物が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる専門学校一覧
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県仙台リゾート＆スポーツ専門学校
トレーナー、インストラクター、スポーツチームフロントスタッフ、スポーツの知識をもった保育者を目指す！
本校はスポーツトレーナー、スポーツインストラクター、チームスタッフ、保育士、幼稚園教諭などの育成を行っています。 実践的な教育をモットーに、実際に体を動かして体験したり、指導方法を考えて実践するカリキュラムを中心に学びます。また、学校内にはプロ仕様の最新マシンルームやフィットネスクラブさながらのスタジオを完備しているので、現場ですぐに役立つ実践的な知識・技術を身につけることができます。 さらに、リゾスポは、これまでに39,858人（2024年3月 三幸学園スポーツ校実績）の卒業生をスポーツ業界に送り出しており、その実績が認められ、毎年多数の求人をいただいています。スポーツチーム、スポーツ関連企業との繋がりが深いのも、リゾスポが就職に強い理由の一つです。 ※保健体育教員免許状の資格については、通信制の星槎大学に正科生として入学し、教職課程を履修・修得することで取得が可能です。 ※保育士・幼稚園教諭については、短期大学での併修をし、指定科目を履修・修得することで取得が可能となる予定です。
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県仙台スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロをめざす学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより、自分の"好き"に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
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専修学校（専門学校） ｜ 岩手県ＭＣＬ菜園調理師専門学校
豊富な実践型カリキュラムで人間力ある調理のプロを目指す
MCL FOODでは、岩手県の特産品を活かしたレストラン実習や企業と新商品の開発に取り組む実践的な授業に力を入れて取り組んでいます。実践的な授業は、多くの人と関わり仕事の流れや社会のニーズを学ぶ機会となっています。リアルな仕事の流れを体験し、多様な価値観に触れることで、視野が広がり社会人に必要な人間力を養います。 また、一人ひとりが基礎からしっかりと技術を身につけられるよう本校オリジナルの「７ステッププログラム（包丁技術や調理技術を一歩一歩確実に身につけていくシステム）」で確かな技術の習得をサポートしています。西洋料理を中心に、日本料理、中国料理、製菓・製パン、集団調理に至るまでそれぞれの基本と特徴的な調理法を身につけます。調理に関する知識や経験がない方でも、基本から丁寧に学ぶことができるため心配はいりません。 そして、海や山に囲まれた自然豊かな岩手県はまさに食材の宝庫です。調理のプロにとって食材とは、欠かすことのできないパートナーです。岩手県産食材を活用したメニューの考案や、業界の第一線で活躍するシェフやパティシエから県産食材を活用した最新レシピを学ぶ授業など食材に着目した授業も豊富です。学びの集大成としてお客様をお招きして行うオリジナルレストラン実習では、メニューの考案から価格設定、調理、接客に至るまですべての過程を学生が担当します。本物の現場で実践することで、将来に活かせる即戦力を身につけることができます。
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専修学校（専門学校） ｜ 岩手県北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
【盛岡駅西口徒歩1分】2年、1年、通信制。選べる学び方で調理師・パティシエのプロをめざす！
本校は岩手県盛岡市にある専門学校で、日本料理、西洋料理、中国料理のシェフや料理人になるための「調理師」や、パティシエやブーランジェ（パン職人）になるための「製菓衛生師」の国家資格を目指す学校です。 様々な学科があり、最短1年で基礎をしっかり学んで資格取得を目指す1年制、2年間で応用まで学ぶ2年制、2つの国家資格を目指すダブルライセンス制度など、自分に合った学び方を選べます。 校内にはレストラン実習室があり、仕込みからサービスまで自分たちで考えて動くレストラン・パティスリー実習があります。また実際の店舗で学ぶ校外研修もあり、これらの実習から技術だけでなく現場で必要な仲間との連携、お客様への対応の仕方などの実践力を育みます。 盛岡駅西口徒歩１分という立地で通いやすさもあり、アルバイトや買い物なども、放課後を有効に活用できます。 また、北日本カレッジグループの学生とも、隣接した校舎で学び、学園祭などの合同行事を通して、他業界を学ぶ学生と交流を深めることができ、将来につながる人脈を築くことができます。 食のプロフェッショナルを目指して、最初の一歩を踏み出すあなたへ。自分の可能性を広げ、夢を実現させる近道がここにあります。
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専修学校（専門学校） ｜ 福島県ＢＦ 国際ビューティ＆フード大学校
郡山駅から徒歩3分！ビーエフで、ビューティ・ブライダル・ファッション・フードのプロを目指そう！
各業界の専門知識・技術を身につけることはもちろん、今、そしてこれからの業界の動向を見据え、最先端で活躍していくためのスキルを身につけます！ ビーエフで一緒に、人の幸せを創造するプロフェッショナルを目指そう！
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専修学校（専門学校） ｜ 福島県日本調理技術専門学校
一流の知識と技術を身につけ、人々の笑顔を作る一流の料理人、菓子職人を育てる
1992年、Nitchoは福島県郡山市に誕生しました。設立当初は調理師本科のみでしたが、2006年に製菓衛生師科が仲間入りし、今年で31年目を迎えます。これまで多くのシェフ、パティシエがNitchoから旅立っていき、輝かしい活躍をみせています。 Nitchoの特徴は、学生とのコミュニケーションを大切にし、個人面接や校長面接を通して学生の目標達成に教職員一丸となって取り組んでいることといえます。また、選任カウンセラーを招いて、学生の学びのきめ細かなフォローに加え、保護者の皆様への情報開示やガイダンスも行っています。さらに、開校以来の就職実績とノウハウを活かした就職サポートを提供するだけでなく、卒業後の独立・開業の際も力になります。 プロへの道は険しく、厳しいものですが、Nitchoは“食を通して人を笑顔にしたい”というあなたの想いを大切にし、立派に巣立っていけるよう、全力で夢をバックアップします。
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専修学校（専門学校） ｜ 宮城県仙台医健・スポーツ専門学校
東北で「スポーツ・医療・調理・製菓」を総合的に学べる専門学校
●スポーツ・医療業界で求められる人材を育成！ アスリートやスポーツチームのパフォーマンス管理、コンディショニングやトレーニングなど、アスリートから運動を楽しむ一般の方々までを対象に、スポーツに携わる人材を育成します。また、リハビリやスポーツ外傷などに携わる医療人も育成します。 ●和洋中の調理技術はもちろん、製菓・製パン・ドリンクについても学べる。商品開発もできる人材へ！ イタリアン・フレンチ・和食・中華の包丁の使い方や調味料等の知識を基礎から始め、応用調理ができるようになるための技術を幅広く学びます。また、おもてなしやコミュニケーションスキル、店舗運営に欠かせないマネジメント力も実習や企業プロジェクトを通して学びます。 ●豊富な臨床実習！ 学内外で行う豊富な臨地実習を導入しています。県内の接骨院をはじめ、東北エリアを中心とした実習先で実践力を養うことができます。 ●業界・企業と連携した人材育成 地域で開催されるスポーツイベントにトレーナーとして学生を配置するなどの活動を通じて、卒業後、即戦力として活躍できるように現場での実践的な教育を行っています。
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専修学校（専門学校） ｜ 山形県山形調理師専門学校
「誰かのおいしい！ を創りたい」人を全力で応援します
山形調理師専門学校は創立より５０年を越え、「YAMACHO」の名で親しまれてきました。 これまで2,400人を超える卒業生を輩出し、県内外の様々な方面で活躍しています。充実した施設設備の中で行う実習は、ホテルの総料理長経験者や現役で飲食店を経営する方など、一流の方々を講師としてお迎えし、経験に裏付けされた技術を余すことなく教わっています。講師の先生方は技術の伝承を大切にされ、それぞれの分野で次の世代に技術を引き継いでもらおうと実習に臨まれています。そのため、学生にとっては習得した技術と知識が即戦力になり得るほどとなり、進路希望実現の大きな武器になっていきます。 ところで、私たちが調理を行うときにもっとも大切にしていることは、「食べる人へのおもいやり」です。食べていただく人に「おいしい」と、味わってもらえるためには、「心を尽くす」ことが大事です。その「心を尽くす」を支えているのが、日々習得していく「技術」と「知識」です。 毎日の実習と授業を通して鍛錬することから培う「力」が、やがて「技術」へと変わり、「学び」と「経験」を重ねてこそ、調理に活かすことのできる「知識」が身に付きます。 実習時間は、１年間の学びで調理師免許を習得する調理師科は４００時間を、調理高度技術科は２年間で１２００時間を超えて、この鍛錬に励んでいきます。この教育課程を経て、『誰かのおいしい！ を創る』人として社会に貢献できる人材へと成長していきます。 「SDGs」と誰もが口ずさむ今は、食の安心安全の確保が叫ばれ、食料自給率向上が課題と言われ、何よりも人材不足の問題など、「食」を取り巻く環境は大きく変化しています。そんな時代であっても、YAMACHOはたくさんの学びを通して、食べる人の健康を考え、食べる人を思いやり、「おいしい」と笑顔になれる、そんな至福の一品を提供できる「調理師」になれるよう全力であなたを応援します。 写真は上から、実習は、班毎に（西洋料理）。困った時には、先生の力も借りて（中国料理）。何度も練習を重ねて技術を磨く（日本料理）
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東北の栄養・食物が学べる、食・栄養・調理・製菓を目指せる専門学校の学校検索結果
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