北海道のカフェプランナーを目指せる学校一覧
進学の、その先へ。
なりたい「わたし」を一緒に見つける
進路情報ポータルサイト
✕
-
専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌ベルエポック製菓調理専門学校
「おいしいを見つける、毎日」でパティシエ・調理師・カフェスタッフを目指そう！
あなたはどんな“おいしい”が好きですか？ ベルエポックには“おいしい”に出逢える授業がたくさんあるから、 楽しく学んでいるうちに、いつの間にか成長して、 気づけばこの仕事が大好きになっている。 ベルエポックで見つけよう、自分だけの“おいしい”を。 【ベルエポックの学び】 生産者・食材・企業など、たくさんの出逢いを通して、 楽しく学んでいるうちに、自然と実力が身につく学び ０１：日替わり営業の学内店舗実習、“ベルズキッチン” パティスリー・レストラン・カフェ営業を通して、お客さまから学ぶ。 ０２：産学連携 ディスカバリープログラム 学校の中にも外にも、たくさんのおいしいに出逢うプログラムがあります。 特別授業：一流のプロが、近くに！学校に、一流のシェフやパティシエ、バリスタが来てくれて、 学生の近くで教えてくれます。 道産食材プログラム：バスに乗っておでかけ。食材を学びに、生産者の皆さんのところへ！ ０３：メニュープロデュース 道産食材の生産者や、企業とコラボして、自分だけのレシピをつくる！ 最初はカンタンなメニューからスタートして、だんだんレベルアップ！
- 資料請求カートに追加（送料とも無料）
- 資料請求キャンペーン対象
-
専修学校（専門学校） ｜ 北海道札幌スイーツ＆カフェ専門学校
「ありがとう」と言われる、パティシエ・カフェのプロをめざす学校！
2年間の演習・実習時間で、様々なレシピを習得します。1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、将来のことをじっくり考えたうえで、2年次からパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースより自分の”好き”に合わせてコース選択できるのも魅力。また、施設・設備もおしゃれで最新のものばかり。本格的なカフェ・パティスリーも併設されており、その施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画運営します。先生と学生の距離が近い、アットホームな学校で、あなたもぜひ学んでみませんか？
- インターネット出願ページを確認
- 資料請求カートに追加（送料とも無料）
- 資料請求キャンペーン対象
-
専修学校（専門学校） ｜ 北海道北海道中央調理技術専門学校
「好き」を「一流」に進化させる
〈繰り返し行う基本教育〉料理人としての下地を確かなものに。 ●伸びる人はここが違う！ 食材の特性、その生かし方、調理のコツ、調理器具の正しい使い方、料理の歴史など、料理人に大切な基本知識・技術をしっかりと指導します。またマナー指導も行い、基本となる礼儀作法も身につけます。確かな知識・技術と人間性を育てる、中央調理の考え方です。 ●道内トップクラスの講師陣が基本から丁寧に指導 札幌の有名ホテルの総料理長をはじめ、日本料理・西洋料理・中国料理・製菓・製パンの各分野から道内トップクラスのシェフ・パティシエを講師として迎えています。これらの方々が基本から段階的にプロの技まで指導するので料理経験のない方も安心して学べます。業界のプロさえ憧れる達人の技を間近に見て、聞いて、吸収できる、中央調理ならではの指導です。 ●道内外の一流ホテル・有名店などへの就職も！安心の就職サポート 企業に求められる人材を多数輩出してきた実績で築き上げた業界各社との太いパイプにより、就職を強力にバックアップすることが可能です。インターンシップやアルバイト紹介制度で早期から実践で学ぶ教育も高い評価を得ています。
- 資料請求カートに追加（送料とも無料）
- 資料請求キャンペーン対象
北海道のカフェプランナーを目指せる学校検索結果
3件
1-3件を表示
カフェプランナーの仕事内容とは？
カフェの開業・運営をサポートする仕事。開店や立て直しを目指す店やオーナーに、経営のノウハウをアドバイスする。そのため、不動産・建築、内装・設備、メニュー開発、サービスや人材、コスト管理など、カフェビジネスに関する総合的な知識とプロデュース力が必要で、日本カフェプランナー協会が実施する民間資格もある。飲食業の経験や知識を生かし、自ら経営する店を成功させた人がカフェプランナーとして活躍する場合が多い。消費者のニーズや動向を見定め、幅広い人脈や信頼関係を築いておくことも大切だ。
カフェプランナーはこんな人におすすめ！
カフェやコーヒーが好きな人はもちろん、人と接することが好きな人に向いている。また、プロデュースをする立場にあるので、カフェ開業の際のサポート、運営立て直しのアドバイス、不動産、建築、インテリアについてなど、さまざまな知識を持っているとなおいい。カフェだけでなく経営や業界に対する勉強が必要だ。