名古屋辻学園調理専門学校の先輩情報

【現在はどんなお仕事をされていますか？】
ブライダルのキッチンで働いています。
まだ1つの料理を任せていただいている訳ではありませんが、平日は仕込み、土日は結婚式の料理のお手伝いをしています。お二人の想いを料理を通してお伝えし、たくさんの方を笑顔にする料理を作っています。

【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
私自身誰かを喜ばせたり、笑顔にすることが好きなので、それを私が大好きな美味しい食べ物を通してお伝えしたいと思ったからです。また、料理を通して思い出に残る幸せな空間を創りたいと思ったからです。

【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？】
常に切れるように包丁を研ぐ、同じ大きさに切る、挨拶、掃除、片付けながらの作業など基礎が1番大切だと感じています。これは実習やそれ以外でもよく耳にする言葉だと思います。実際入社すると本当にその通りだと思いました。現場で働いている方が多いからこそ、教えていただけることが多く、とても大事だと実感しております。

【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
お客様が喜んでくださる時です。私が主体で作っている訳ではありませんが、結婚式後のご挨拶の際に「料理すごく美味しかったです」とおっしゃってくださると、大変だったけど喜んでもらえて良かったと言う気持ちになります。

【就職活動中に大変だったことはなんですか？またそれをどう乗り越えましたか？】
なかなか職種が決められなかったことです。私は日本食も好き、サービスも好きと就職活動の期間に入っても沢山迷ってしまいました。しかし、日・中・西・サービス、全てできる辻学園だからこそ実際にやってみて自分に合う物を探すことができました。今はブライダルに来て良かったと思っています！

【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
今はまだ不安なことが多いと思いますがたくさんの方が支えてくださるのでその不安は絶対になくなります！私も不安でしたが今、良い就職先に恵まれ、楽しんでお仕事しています。とにかく元気に明るく！そして、料理が好きということを忘れず、たくさんの方を一緒に笑顔にしましょう!!