北九州医療製菓専門学校の先輩情報

進路について考え始めたのは、高校2年生の終わり頃でした。それまでは将来について漠然としたイメージしか持っていませんでしたが、高校内で開催された学校説明会に参加したことが大きな転機となりました。その説明会にはさまざまな学校が集まっていて、実際に話を聞くことで「どんな学校があるのか」といった情報を知ることができ、また「自分はどんな分野に興味があるのか」と自己分析をするように。それまでは特に進路を決めていなかった私も、説明会で製菓分野の話を聞いてから本格的に進路について考えるようになりました。自分の興味や将来の夢に向き合うきっかけをくれたのは、こうした学校のイベントや説明会だったと思います。進路選択は突然決断するものではなく、まずは情報を集めてみることから始まるのだと実感しました。

進路を決める際に私が大切にしたのは、「製菓（お菓子作り）についてしっかり学べること」でした。通学できる範囲で選択肢は多くなかったのですが、実習環境が整っているかどうか、どんな先生がいるのかを特に重視しました。オープンキャンパスに参加し、実際に体験授業を受けてみることで、「この学校で習えば技術が身につく」と感じられたことが決め手になりました。情報収集は、学校でもらった進路資料や説明会で得た情報をもとに、気になる学校のパンフレットやホームページでカリキュラムや立地を確認しました。ただ、学校の雰囲気だけは実際に行ってみないと分からないので、できるだけオープンキャンパスや説明会に足を運ぶようにしました。自分に合うかどうかを確かめるためには、実際に見て感じることが大切だと思います。

現在、将来の夢であるパティシエを目指して製菓学科で学んでいます。実習や座学を通して、基礎から応用まで幅広く知識と技術を身につけることができています。最初は不安もありましたが、何度も練習を重ねることで少しずつ成長を実感できるようになりました。高校でも製菓について学んでいましたが、今はそれ以上に実習の時間が多く、より多くの経験を積むことができています。
進路選択に悩んでいる高校生には、「自分にとって良い学びができると思えた学校を選ぶこと」が大切だと伝えたいです。情報を集めて、実際に学校に足を運び、自分の目で確かめてみてください。迷いや不安があっても、一歩踏み出すことで新しい道が開けると思います。