東京家政学院大学の先輩情報

私が現在携わっているのは、学校給食に関する多様な業務です。献立作成や栄養管理、発注、アレルギー対応、給食費の管理や支払い業務、給食時間の巡回指導など、その内容は幅広く、どの業務でも日々新たな発見があります。校内では、管理職や学級担任、養護教諭など、さまざまな職種の方々や先生方と連携しながら、子どもたちが安心して楽しく食事をとれるよう努めています。また、実際に調理現場に入り、調理員さんたちと味付けや焼き色について意見を交わす時間もあり、それが楽しみのひとつです。学校に栄養士は私一人なので責任を感じますが、子どもたちが「今日の給食おいしかった！」と話してくれる瞬間に、大きな達成感と充実感を得ています。自分が考えた給食が子どもたちの成長の一端を担っていると思うと、この仕事ならではの誇りも感じます。また、給食を通じて子どもたちとコミュニケーションをとれることも大きな魅力です。

学校栄養士を目指すきっかけは、高校3年生の家庭科の授業でした。日本の子どもの相対的貧困や児童虐待などの社会課題を学ぶ中で、生まれ育つ環境によって食事をとることさえ難しい子どもたちがいる現実を知り、強い問題意識をもちました。私は、学校給食という誰もが平等に得られる大切な機会を活かし、体だけでなく心の健康にも寄り添いたいと考え、この道を選びました。東京家政学院大学での学びでは、学外実習を通して保育園や病院、保健所、小学校などさまざまな現場を経験し、子どもから大人まで幅広い年代や立場の人と関わることができました。特に3年次の千代田区での登校サポーターのボランティア活動では、不登校や登校が難しい児童の支援を通じて多職種連携の重要さを実感しました。こうした経験が、今の仕事で他職種と協力しながら業務を進める力の礎となっています。

今後は、多くの子どもたちの体と心を支えられるような給食づくりに力を尽くしたいと考えています。学校給食が一日の楽しみであり、安心できるひとときとなるよう、責任と誇りを持って取り組みたいです。さまざまな背景を持つ子どもたちにも前向きなアプローチができるよう心掛けています。また、自分自身も楽しみながら働くことで、子どもたちに「食べることは楽しい」という思いを持ってもらえるよう、日々努力を重ねていきたいです。東京家政学院大学での実践的な学びや多様な人との関わりが、今の自分を支えてくれています。

私は高校時代、チアリーディング部に所属していた経験から、競技に必要な体重管理をきっかけに「食べること」と真剣に向き合うようになりました。もともと食べることが好きだったこともあり、家庭科の授業で学んだ栄養の知識が「もっと知りたい」という強い興味へとつながりました。さらに、刺繍や編み物などの手作業にも夢中になった時期があり、暮らしにまつわる実践的な学びにも惹かれるようになりました。そんな私にとって、家庭科を専門的に学べる東京家政学院大学は理想的な環境でした。入学を決めた理由は、好きなことを深められる学びの場があること、そして将来のキャリアにつながる資格取得が可能なことでした。

入学後、私は学びを通して自分の視野が大きく広がったと実感しています。特に、性の多様性やジェンダーに関する授業を受けたり対話を重ねる中で、さまざまな価値観を尊重しながら人と関わる姿勢が身につきました。また、実習や調理の授業を通して、基本的な調理技術が着実に向上しました。例えば卵をかき混ぜるといった一つひとつの作業も、より丁寧に効率よくできるようになり、知識だけでなく生活に寄り添う力や他者を思いやる視点が育ったことが私にとって大きな成長です。現在は教員免許取得を目指して専門科目の学習に力を入れており、模擬授業の準備では教材研究や授業の組み立てを試行錯誤しながら進めることで、教科を分かりやすく伝える難しさや生徒に面白いと思ってもらえる授業を作ることの楽しさを実感しています。学びを深めるほど「家庭科と教える」という仕事への理解が広がり、日々成長を感じながら取り組んでいます。

大学生のうちに挑戦したいことは、来年の教員採用試験に合格して卒業後に家庭科教員になることです。入学当初は教員になるつもりはあまりなかったのですが、模擬授業の準備や発表が楽しくまったく苦に感じていないことに気づきました。また、人前で話すことが好きな自分の性格とも相性が良いと感じ、「やってみたい」という思いが強くなりました。今は、家庭科の魅力を伝えられる先生になることを目標に、日々の学びに取り組んでいます。本学の魅力は、家庭科全般を広く学べるカリキュラムにあると感じています。衣、食、住、保育、福祉など幅広い分野の中から自分の興味に合わせて授業を選択できるため、やりたいことがまだ定まっていない人にも、学びたいことがたくさんある人にもぴったりの環境です。同じ学科でも興味の方向性が違えば自分とは取っている授業が全く違う学生もいて、互いの得意分野や視点を知れるのがとても面白いところです。幅広い学びを通して、自分の「好き」を見つけたい、もっと深めたいと考えている高校生におすすめです。