浜松調理菓子専門学校 専修学校(専門学校) / 静岡県 認可
畑から世界のキッチンまで。ハマチョウで、食から未来をつくる。
土に触れ、命の恵みを知り、世界の食文化に出会う。調理師本科・製菓衛生師本科ともに10を超えるジャンルを学び、多彩な体験・経験と挑戦が、あなたの感性と技を磨いていきます。無限の可能性が待っている未来への扉を開きましょう。 選ばれるには理由がある。このハマチョウで、思いきり学びましょう!
トピックス
2025.12.01
確かな技術と軸づくり
調理師本科、製菓衛生師本科、両科ともに2年間コース分けをせず一貫して学ぶことで、卒業時にはどのジャンルにも挑戦できる技能を養います。更に、調理師科で製菓を学んだり、製菓科で調理を学ぶなど、多くのジャンルを実習することで食に対する視野が広がり、学びの軸がより太いものになります。
2025.12.01
一流の職人技を学ぶ ~伝統の継承~
静岡県公認の「ものづくりマイスター」が多数在籍しております。和菓子、洋菓子、製パンのマイスター達が熟練の技を学生たちに繋いでいきます。
2025.12.01
専門技術を学ぶ
氷彫刻・フルーツカービング・シュガークラフト・雪平細工・アメ細工などの多彩な経験ができ、他と差が出る専門技術が習得できます。(製菓衛生師科のみのものもあります)
2025.12.01
国際交流で他国の食文化を学ぶ
ハラール料理をインドネシア人から直接学び、料理やデザートをイベントで協力・提供するなど、学びの幅が広がります。また、オーストリアやタイ王国の学校と姉妹校提携を結び、他文化の学びを深める環境がハマチョウにはあります。
2025.12.01
Wライセンス制度(製菓衛生師免許+調理師免許)
製菓衛生師本科昼間部と調理師科夜間部に通い、2年間で国家資格をダブル取得!がんばる学生を応援するために、夜間部の学費が半額になる「学生応援割」をご用意しています。
募集内容・学費
浜松調理菓子専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!
調理師本科(2025年4月実績)
| 概要 | 食材特性や調理技術について基礎を学び、さらに高度技術を積み上げるカリキュラム。2年間を通じてコース分けをせず、日本料理、西洋料理、中国料理の3ジャンル以外にも東南アジア料理(ハラール料理、タイ料理など)、製菓実習(洋菓子、和菓子、製パン)、工芸技術(氷細工、カービングなど)の10種類以上のジャンルを学び、2年間を通じて多種多様な“学ぶ実習”の時間を積み重ねます。 |
|---|---|
| 定員 | 40名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 | 初年度納入金 1,250,000円 |
| 目指せる資格 |
調理師免許(国家試験免除) 専門士(衛生課程)称号 食品衛生責任者 専門調理師・調理技能士(技術考査) 調理師養成施設調理実習助教員 食育インストラクター 介護食士3級 薬膳インストラクター初級・中級 ほか |
調理師科 夜間部(2025年4月実績)
| 概要 |
静岡県下でも数少ない調理師免許が取得できる夜間コースです。調理師として必要な基礎技術や基礎知識を2年間かけて学びます。 また、製菓衛生師本科(昼間部)と併修することで3年間分のカリキュラムを2年間で学ぶことができます(専門士も取得)。卒業時に大きな強みとなるWライセンスにも挑戦! |
|---|---|
| 定員 | 40名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 | 初年度納入金 770,000円 |
| 目指せる職種 |
調理師免許(国家試験免除) 食品衛生責任者 介護食士3級 専門調理師・調理技能士(技術考査) 食育インストラクター 薬膳インストラクター初級・中級 ほか |
製菓衛生師本科(2025年4月実績)
| 概要 | 食材特性や製菓技術について基礎を学び、さらに高度技術を積み上げるカリキュラム。2年間を通じてコース分けをせず、和菓子、洋菓子、製パンの3ジャンル以外にも工芸菓子(シュガークラフト、アメ細工、雲平細工など)、工芸技術(氷細工、カービングなど)、調理実習(日本料理、西洋料理、中国料理、ハラール料理)など、の12種類以上のジャンルを学び、2年間を通じて多種多様な“学ぶ実習”の時間を積み重ねます。 |
|---|---|
| 定員 | 40名 |
| 対象 | 男女 |
| 年限 | 2年 |
| 学費 | 初年度納入金 1,250,000円 |
| 目指せる資格 |
製菓衛生師(要国家試験) 専門士(衛生課程)称号 食品衛生責任者 介護食士3級 洋菓子・和菓子・製パン・2級技能士(受験資格) 他 |
就職支援
学校の就職支援をご紹介!
就職支援
〖伝統と実績〗
創立60年の歴史と多数の卒業生の活躍によって、信頼と信用を頂き、毎年多くの飲食業界からの求人が寄せられ、学生の希望に合わせた就職をサポートしています。
〖就職サポート〗
全国の飲食現場で活躍する多数の卒業生、及び本校の業界関係とのネットワークを最大限に活かし、就職先を決めることが可能。就職先として有名ホテルや個人店、給食施設や食品工場まで、バリエーションが豊富です。先輩たちが築き上げた信頼と実績は”ハマチョウブランド”として、各企業の採用担当者からも期待されています。
〖人間力を育てる〗
本校では校外実習(インターンシップ)や優良アルバイトの紹介、委託生制度などを利用し、実際の現場で働くことを推奨しています。業界の雰囲気を肌で感じることで、挨拶、礼儀作法やマナー、コミュニケーション能力などが身に付き、社会人力へとつながります。
〖卒業後サポート〗
卒業生が飲食の道で活躍し続けることはハマチョウの財産です。卒業後も自分の可能性を広げていけるよう、1人ひとりのキャリアアップをサポートします。
各種制度
浜松調理菓子専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!
Wライセンス制度
本校では、2年間で国家資格「製菓衛生師」「調理師」のダブル取得を目指すプランを用意しています。
・学生応援割の利用で調理師科夜間部の「授業料・実習費」がお得に!
・調理師科夜間部の入学金、施設費が免除。
・製菓衛生師本科2年に通うことで、 専門士の取得を目指す。
・2年間の学校生活で 3年分の勉強が出来る!
・昼間部が終わってから、調理師科夜間部の授業が始まるまで技術練習が可能。
※製菓衛生師本科(2年制)としての入学金、施設費、諸費、両科の学用品代は別途かかります。
介護食士
高齢者の食事に対する問題点を解決するための知識や、食べやすく飲み込みやすい調理法などを学びます。社会のニーズに応える講座で「介護食士」を取得!
薬膳インストラクターライセンス
医食同源、食べることは生きること。体を整える食養生・薬膳を学んで1歩踏み込んだ資格にチャレンジ!知識と資格が自分の強みになります。
委託生制度
給料から学費を支払い卒業時まで学費ゼロを目指す「働きながら学費をまかなう」制度。平日は学校、長期休みはしっかり働くなど、柔軟な働き方も可能です。まずはご相談下さい。
学びの分野/学校の特徴・特色
浜松調理菓子専門学校で学べる学問
- 栄養・食物
浜松調理菓子専門学校で目指せる職種
- 食・栄養・調理・製菓
浜松調理菓子専門学校の特徴
- 推薦入試制度
- AO入試制度
- 特待生制度
- 社会人選抜
- 学費返還制度
- インターンシップ
- 夜間課程
本校舎
所在地
〒432-8013
静岡県浜松市中央区広沢1-2-2
交通機関・最寄り駅
バス停「鹿谷町南」から徒歩3分
開く
053-452-0025
- 学校No.7575
- 更新日: 2026.01.09