国際調理専門学校 | 資料請求・願書請求・学費就職資格情報ならマイナビ進学

業界のプロから料理が学べる！

国際調理専門学校では日本料理・中華料理・フレンチ・イタリアンのシェフが特別講師として教壇に立ち、講師のオリジナルレシピをもとに実習を重ねることで総合的に調理を学べる学校です。今まで調理の知識・経験がなくても大丈夫！座学・実習で基礎から応用までしっかり習得できるコンテンツをご用意しています。

また、産学協同教育を実施していることでスムーズに就職することができるため、在学期間中は学びに集中し、現場の即戦力となって活躍することが期待できます！
調理師（国家資格）、食品衛生責任者、専門調理師免許・調理技能士（国家資格）など現場で必要な資格の取得も目指すことができます。

トピックス

2024.09.01

実践力を身につける「3ステップ実習」

本学では即戦力の高い人材を育成するために、基礎技術から現場での立ち回りまでしっかり身につく教育を実施しています。

★ステップ1　オリジナルレシピでの調理実習★
学内で、学校長・名誉教授陣のレシピで様々な料理・製菓・製パンを学びます。

★ステップ2　学生レストランでのシミュレーション実習★
学生が料理人をとして料理をふるまう「学生レストラン」では、実際の現場で求められている動き方を理解し、実践します。
また「学生食堂」では、普段の授業ではなかなかない、メニュー考案、原価計算からサービス提供までを学生自身で行います。

★ステップ3　産学協同店舗でのプロショップ実習★
提携関係にある店舗での実習を行います。実際に必要な技術、知識、サービスに磨きをかけます。

募集内容・学費（2024年4月実績）

国際調理専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

高度調理師学科

概要	調理の基礎から応用まで幅広く習得できる学科です。2年次の選択実習では、製菓・製パン実習、カフェ・バリスタ実習、寿司実習の中から選ぶことができ、それぞれの専門家から学びます。
定員	40名
対象	男女
年限	2年
学費	初年度納入金 1,300,000円 ○上記以外に教材費、検定料が別途必要です。 ○国内・欧州研修旅行への参加費用は別途自己負担となります。

調理師学科

概要	基礎から実習・座学で、総合的な料理の技術や知識をしっかり学ぶ学科です。給食施設や病院、などで必要な大量料理を安全で美味しく提供することの重要性を学びます。卒業と同時に無試験で調理師免許が取得できます。
定員	40名
対象	男女
年限	1年
学費	年間納入金 1,300,000円 ○上記以外に教材費、検定料が別途必要です。 ○国内・欧州研修旅行への参加費用は別途自己負担となります。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2024年3月卒業生実績

(株)ひらまつ
(株)ぶどうの木
ルグリルドミニク・ブシェカナザワ
(株)カンパーニューレストラングループ
ひらみぱん
レストランタテルヨシノ
居酒屋屋割烹笑宿
つば甚
赤坂四川飯店
金沢まいもん寿司
あさの川
ラ・ベットラ・ダ・オチアイカナザワ
アルケッチャーノ
ア・ラ・フェルム・ドゥ・ソンジロウ
(株)クレッセント
韓国酒輶肴季南河
(株)賛否両論
(株)東急ホテルズ
ANAクラウンプラザホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ホテルモントレ(株)
ホテル日航金沢
リゾートトラスト(株)
(株)加賀屋
ハイアットセントリック金沢
(株)エスクリ
アイ・ケイ・ケイ(株)
オークス(株)
迎賓館ヴィクトリア
東京フロインドリーブ(株)
辻家庭園
バリテラスCoCo金沢
(株)メフォス
社会福祉法人佛子園
金沢赤十字病院
…など

就職率100％（就職者数41名／就職希望者数41名　2024年3月卒業生実績）

就職支援

様々な企業が普段の教育だけでなく、就職も全面サポート！1年次に行う業界研究では、ホテル、レストラン、カフェのオーナーや人事担当者・料理長が来校し、業界の働き方について紹介してくれます。自分に合った業界を早期に決められる環境が整っているので就職活動にも早く取り組むことができます。また、春休み期間中にはインターンシップもおこなっており、実際に現場を体験できる機会があります。そのほかにも就職担当の先生も在籍しており、学生の就活状況・性格・行動を総合的に見てアドバイスをするなど、学生の就職活動を学校全体で応援しています。