西武調理師アート専門学校 | 資料請求・願書請求・学費就職資格情報ならマイナビ進学

西武調理師アート専門学校 2021年4月開校　旧校名：西武文理大学附属調理師専門学校専修学校（専門学校） / 埼玉県認可

昼間部1年制・夜間部1.5年制で、国家資格の調理師免許取得を目指せる！専門技術・知識を短期間で習得！

調理師に必要とされる基本的な知識と技術を最短期間で学べるのが本校の特徴です。フランス・イタリア・日本・中国・製菓・製パンそしてエスニック。さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。また、憧れの職場でのインターンシップと合わせて実践力を育てます。
本校では、憧れのホテルや有名専門店の料理長が、最新の料理テクニックを指導します。調理の基本は専任の先生が一人ひとりのレベルに応じて指導し、即戦力につなげます。
そして本校独自のネットワークにより、多くの卒業生のバックアップで毎年バツグンの就職実績を誇ります。
本校を卒業すると本校独自の資格、西武学園フードコーディネーター２級取得、さらに、西武学園調理技能検定3～1級も取得できます。
昼間部は1年制、夜間部は1.5年制です。

トピックス

2024.03.01

最高水準の技に一同驚愕「現代の名エ」の冨澤総料理長が、調理師アートの特別実習に登場！

5月、日本料理「よし邑」の総料理長、冨澤浩一氏による特別実習が行われました。冨澤氏は数々の受賞歴を持ち、調理界で最も高い評価である「現代の名工」の称号を手に入れており、豊かな人間性と優れた技術、卓越したリーダーシップの持ち主です。その優れた功績によリ黄綬褒章も受賞。冨澤氏の経験と知識は、学生たちにとってまさに宝です。冨澤氏指導のもと、学生たちは日本料理の伝統的な技術から最新の料理のトレンドまで幅広い知識を得ることができました。料理界の最高峰からのご指導を頂きながら、学生たちが自分自身の技術を磨き、将来の成功への道を切り拓く絶好の機会となリました。

2024.03.01

～憧れの一流ホテル、専門店や結婚式場へ～『こんな職場で働きたい』就業体験（インターシップ）

毎年、帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ東京、明治記念館、ロイヤルパークホテル東京などホテル、専門店や結婚式場でインターンシップを行っています。実際の現場で研修することにより、就業意欲の向上を図り、チャレンジ精神とビジネスマナーを身に付けます。

2024.03.01

初めての創作料理『サラダコンテスト』～美味しい作品の完成を目指します～

本校調理師科では基礎的な包丁技術を生かしてオリジナルのサラダを制作するコンテストを実施。決められた野菜をいかにきれいに盛り付けるか、包丁技術をどのように駆使するか、一人ひとりが「初めて自分で考えて作る」作品を完成させ、優秀者には素敵な商品も用意します。

2024.03.01

西武学園の調理技能検定　～技術は一生の宝ステップアップでしっかり習得～

「技術は一生の宝」を合言葉に、技術と知識を習得する、調理技能検定を実施しています。日本、西洋、中国料理それぞれ課題があり、最終的には鯛や丸鶏をさばいてメイン料理に挑戦します。常にチャレンジすることで、高い技術力を持って安心して社会にはばたけます。

2024.03.01

飛ぶような売れ行き！地産地消　川越産の薩摩芋「バスクチーズケーキ」販売

ゴールデンウィークの5月3日、アトレ川越のアカデミーフェスに参加しました。栄菱士科と合同で地産地消ケーキを販売。調理師科では川越の薩摩芋を使用したバスクチーズケーキを作りました。「へえ、学生さんの手づくリ？」とお客様から大好評で、用意していた200個があっという間に完売しました。忙しくても”笑顔で挨拶・接客”を心がけ、貴重な体験ができました。中には「去年もおいしかったのでまた来ました」というお客様も。またイベントがあったら挑戦したいです。（埼玉県立川越西高等学校出身倉田恭佑さん）

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募集内容（2024年4月実績）

西武調理師アート専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう！

調理師科〔昼間部〕（調理師1年制）

概要	1年という短期間で必要な知識、技術、感覚など、調理に関するあらゆる基礎をしっかり確実に学べます。フランス・イタリア・日本・中国・製菓・製パンそしてエスニック・・・さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。第一線で活躍中のプロ、専門料理店の経営者などの講師陣による実習を重視することで、より身近に食の世界を感じられます。少人数制で実践に即した指導を行っています。
定員	40名
対象	男女
年限	1年
学費	初年度納⼊⾦ 1,150,000円【予定】（⾏事費、教科書・⽩⾐・包丁代等別途必要）

備考

■目指せる資格
【取得を目指せる】
・調理師

【取得目標資格】
・西武学園フードコーディネーター2級　西武学園調理技能検定C.S.T.P.1級～3級
・専門調理師・調理技能士（技術考査）

※学科の募集内容は予定で、変更になる場合がございます。

調理師科【夜間部】（調理師1.5年制）

概要	1年＋半年で、調理師に必要な技術と知識をしっかり⾝につけられます。働きながら、学校に⾏きながらと、学⽣のライフスタイルに合わせた学び⽅が可能です。
定員	20名
対象	男女
年限	1.5年
学費	※1.5年分 900,000円【予定】（⾏事費、教科書・⽩⾐・包丁代等別途必要）

備考

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介！

主な就職先

2015年～2023年3月卒業生実績【西武調理師アート専門学校実績】

帝国ホテル東京
ホテルオークラ東京
グランドハイアット東京
ホテルニューオータニ東京
パークハイアット東京
マリオットホテル東京
ホテルオークラ東京ベイ
ヒルトン東京
ホテルメトロポリタン
横浜グランドインターコンチネンタル
東京ドームホテル
グランドニッコー東京台場
富士屋ホテル
ホテル椿山荘東京
リーガロイヤルホテル東京
ザ・リッツ・カールトン日光
ハイアットリージェンシー東京
ロイヤルパークホテル
ザプリンスパークタワー東京
明治記念館結婚式場
ホテル雅叙園東京
八芳園
ベルヴィ武蔵野
京懐石美濃吉
京都菊乃井
神田江戸銀
なだ万
京鼎樓
竹葉亭
京料理　木乃婦
ビストロピンキオ
トップスベーカリー
株式会社神戸屋
ジローレストランシステム
キハチカンパニー
ニューフジサービス
モン・プレジール
リエゾン
エームサービス
アクア
グランディック
レオック
〔進学〕西武学園医学技術専門学校（栄養士科）
西武文理大学（サービス経営学部）
…など

就職支援

◇あなたの「夢」をバックアップ！
あなたの「夢」を叶えるため、アドバイザーと担任が親身になって就職指導を全力で行っています。個々の希望と適性を考慮した、年間を通して行われるきめ細やかなサポートで、毎年バツグンの就職実績を達成。そして、高い評価を受けている卒業生ネットワークが、さらにあなたの「夢」をバックアップしてくれます！

各種制度

西武調理師アート専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介！

インターンシップ制度

授業で学んでいることが、現場でどう行われているのかを実体験できる「校外実習」をカリキュラムに取り入れています。
実習先はホテル、レストラン、各種料理専門店、給食センター、福祉施設、病院などさまざまですが、実際にお客様相手に料理を提供します。現場のスタッフのチームワークやお客様を迎えるホスピタリティの心に触れる事ができます。