大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校の学部・学科紹介

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大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校 2023年4月 大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更 専修学校(専門学校) / 大阪府 認可 / 学校法人コミュニケーションアート

食&マネジメント科

製菓・製パン・調理・カフェの技術をプロから学び、食材・マネジメントなど業界で必要な知識を磨く

大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校

食&マネジメント科では、3年間、製菓・製パン・調理・カフェの基礎から応用までじっくり学び、まずはレシピ通りに作品が作れるチカラを身に付けます。そのチカラを身に付けた上で、「ゼロから考えたオリジナル商品を生み出すチカラ」「食材を見極め、食材の持つ味や食感を活かしきるチカラ」「店舗のマネジメントができるチカラ」「WEB集客を学び、お客様を集められるチカラ」など、今、業界で求められるチカラを身に付け、即戦力として活躍できる人材へと成長できます。

こんな学問が学べます。

  • 食物学
  • 調理学

こんな職種が目指せます。

  • シェフ・調理師
  • 日本料理人
  • 寿司職人
  • クッキングアドバイザー
  • フードコーディネーター
  • フードスタイリスト
  • フードスペシャリスト
  • 食空間コーディネーター
  • 料理教室の先生
  • 料理研究家
  • バリスタ
  • パティシエ
  • ショコラティエ
  • パン職人
  • カフェオーナー
  • カフェプランナー
  • カフェレシピクリエイター
  • コーヒー焙煎の職人
  • 飲食店オーナー
  • 学校No.5674
  •  

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