西武文理大学附属調理師専門学校の情報満載

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専修学校(専門学校) / 埼玉県 認可 / 厚生労働大臣指定校 西武文理大学附属調理師専門学校

1年で国家資格の調理師免許取得!専門技術・知識を短期間で身に付ける

調理師に必要とされる基本的な知識と技術を最短期間で学べるのが本校の特徴です。フランス・イタリア・日本・中国・製菓・製パンそしてエスニック。さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。また、憧れの職場でのインターンシップと合わせて実践力を育てます。
本校では、憧れのホテルや有名専門店の料理長が、最新の料理テクニックを指導します。基本は専任の先生が一人ひとりのレベルに応じて指導し、即戦力につなげます。
そして本校独自のネットワークにより、毎年バツグンの就職率で多方面で卒業生達が活躍しています。
本校を卒業すると本校独自の資格、西武学園フードコーディネーター2級取得、さらに、西武学園調理技能検定3~1級も目指せます。

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トピックス

2017.03.01

レストランサービスを学ぶ ~プレミアムマルシェへようこそ~

本校調理師科では和の技術・西洋の彩・中国の妙・パテェシェ・ブーランジェの知識と技術を学び、ホスピタリティの実演と料飲サービスの実践力を学ぶレストランサービスを行います。クラスが各班に分かれて一致団結。可愛らしいギャルソンとシェフたちが究極のおもてなしを演出します。

2017.03.01

『こんな職場で働きたい』就業体験 ~憧れの一流ホテル、専門店や結婚式場へ~

毎年、帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ東京、明治記念館、ロイヤルパークホテル東京などホテル、専門店や結婚式場でインターンシップを行っています。就業意欲の醸成、チャレンジ精神、知識と技術の向上などを身に付けます。

2017.03.01

初めての創作料 創作料理『サラダ サラダコンテスト』 ~美味しい作品の完成を目指します~

本校調理師科では基礎的な包丁技術を生かしてオリジナルのサラダを制作するコンテストを実施。決められた野菜をいかにきれいに盛り付けるか、包丁技術をどのように駆使するか、生徒一人ひとりが「初めて自分で考えて作る」素敵な作品を完成させ、優秀者は素敵な商品も用意します。

2017.03.01

西武学園の調理技能検定 ~技術は一生の宝 ステップアップでしっかり習得~

「技術は一生の宝」を合言葉に、技術と知識を習得する、調理技能検定を実施しています。日本、西洋、中国料理それぞれ課題があり、最終的には鯛や丸鶏を捌いてメイン料理を調理します。常にチャレンジすることで、 高い技術力を持って安心して社会にはばたけます。

2017.03.01

食卓をコーディネートできる 調理師を目指して ~おもてなしの心と節季をまなんで~

調理技術の習得とお客様を思いやる心(ホスピタリティ)を合わせ持った調理師を目指しています。そのためカラーコーディネート、テーブルセッティング、フラワーアレンジ、ラッピングなどを学び、食空間コーディネートを身につけます。毎年ホテルにて、作品展を開催しており、西武学園フードコーディネーター2級を取得します。

募集内容・学費(2017年04月実績)

西武文理大学附属調理師専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!

調理師科(調理師1年制)

概要 1年という短期間で必要な知識、技術、感覚など、調理に関するあらゆる基礎をしっかり確実に学べます。
フランス・イタリア・日本・中国・製菓・製パンそしてエスニック・・・さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。
第一線で活躍中のプロ、専門料理店の経営者などの講師陣による実習を重視することで、より身近に食の世界を感じられます。少人数制で実践に即した指導を行っています。
定員 40名
対象 男女
年限 1年
学費 初年度納入金
1,050,000円
(17年04月実績)
(行事費、教科書・白衣・包丁代等別途必要)
備考

■目指せる資格
【取得可能】
・調理師

【取得目標資格】
・西武学園フードコーディネーター2級 西武学園調理技能検定C.S.T.P.1級~3級
・専門調理師・調理技能士 
・ビジネス実務マナー検定 
・サービス接遇検定

主な就職先・ 就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先

2016年3月卒業生実績

  • 帝国ホテル東京
  • ホテルオークラ東京
  • ホテルニューオータニ
  • パークハイアット東京
  • 小田急ホテル
  • センチュリーハイアット
  • ザ・リッツ・カールトン東京
  • マリオットホテル椿山荘東京
  • 東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート
  • 京王プラザホテル 東京
  • シェラトン都ホテル東京
  • ホテルメトロポリタン
  • 皇居前パレスホテル東京
  • ホテルグランドパレス
  • 横浜グランドインターコンチネンタル
  • 東京ドームホテル
  • ホテル グランパシフィック LE DAIBA
  • 富士屋ホテル
  • ハイアットリージェンシー東京
  • ヒルトン東京ベイ
  • ロイヤルパークホテル
  • ザ プリンス パークタワー東京
  • 目黒雅叙園
  • 修善寺あさば旅館
  • 京懐石 美濃吉
  • 築地 江戸銀
  • 京都菊乃井
  • ステーキのあさくま
  • 神田 江戸銀
  • なだ万
  • 銀座 久兵衛
  • 京鼎樓
  • 竹葉亭
  • うかい
  • 京料理 木乃婦
  • ビストロピンキオ
  • トップスベーカリー
  • ジローレストランシステム
  • キハチカンパニー
  • ニューフジサービス
  • モン・プレジール
  • ジンディンロウ
  • リエゾン
  • エームサービス
  • アクア
  • …など

就職支援

◇あなたの「夢」をバックアップ!
あなたの「夢」を叶えるため、進路指導アドバイザーと担任が協力して、親身になった就職指導を全力で行っています。個々の希望と適性を考慮した、年間を通して行われるきめ細やかなサポートで、毎年バツグンの就職実績を達成。そして、高い評価を受けている卒業生ネットワークが、さらにあなたの「夢」をバックアップしてくれるのです!

各種制度

西武文理大学附属調理師専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

インターンシップ制度

授業で学んでいることが、現場でどう行われているのかを実体験できる「校外実習」をカリキュラムに取り入れています。
実習先はホテル、レストラン、各種料理専門店、給食センター、福祉施設などさまざま。現場のスタッフのチームワークやお客様を迎えるホスピタリティの心に触れる事が出来ます。

学びの分野/学校の特徴・特色

西武文理大学附属調理師専門学校で学べる学問

  • 栄養・食物

西武文理大学附属調理師専門学校で目指せる職種

  • 食・栄養・調理・製菓

西武文理大学附属調理師専門学校の特徴

  • 推薦入試制度
  • AO入試制度
  • 特待生制度
  • 独自奨学金制度
  • 学費返還制度
  • インターンシップ
  • 最寄駅より徒歩圏内
  • 最寄駅からスクールバス

西武文理大学附属調理師専門学校の所在地

ふじみ野キャンパス

所在地

〒356-0036
埼玉県ふじみ野市南台1-13

交通機関・最寄り駅

東武東上線、有楽町線 急行停車駅「ふじみ野」駅東口から徒歩約10分

西武文理大学附属調理師専門学校のお問い合わせ先

入学センター

電話 049-263-7881
FAX: 049-267-0676
Mail: welcome@seibugakuen.ac.jp

  • 学校No.1904
  • 更新日: 2017.10.16

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