―1954年開校―和菓子・洋菓子・パン“ひとつを極める”
◆「ひとつを極める」専門学習システム
限られた時間の中で、厳しいプロの現場に対応できるよう、本校では、和菓子、洋菓子、パン、それぞれのジャンルの一つの専門性を徹底的に深める特色あるカリキュラムを展開しています。
◆実習を繰り返し、初心者からプロへ
授業の約80％～90％が実習。実際手を動かし、多くの種類をつくることで、さまざまな技術をカラダで覚えていきます。どんな場面でも100％実力をだせるプロを養成します。
◆現場能力を高める実践的な設備環境
さまざまな現場設備や希少価値の高い施設は、業界からも高い評価を受けております。学びの現場でありながらプロの現場でもあるのです。
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募集学科・コース
主な就職先(2009年～2011年卒業生就職実績)
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＜和菓子＞塩野、菓匠榮久堂、三原堂、大吾、大門岡埜、(株)虎屋、うさぎや、空也、京山、北辰たちばなや、岡埜栄泉、森八、芳光、喜田家、＜洋菓子＞セルリアンタワー東急ホテル、パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ、(株)帝国ホテル、ビスキュイ、ル・パティシェ・ヨコハマ、ホテルオークラ東京、ラヴィエイユ・フランス パティシエ・イナムラショウゾウ、パティスリー・タダシヤナギ、＜パン＞サンメリー、(株)ポンパドウル、（株）ピーターパン、アンデルセン、デイジイ、パンメゾンもあ四季彩館、神戸屋、ドンク …など
お問い合せ先
総務部 入学課
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-14-1
TEL:03-3200-7171
/ 
0120-80-7172
学校公式サイト
学校公式ケータイサイト
http://www.tokyoseika.ac.jp/m/ 
交通機関・最寄駅
◆JR・西武新宿線「高田馬場駅」戸山口より徒歩7分。
◆東京メトロ東西線「高田馬場駅」7番出口より徒歩6分。
◆東京メトロ副都心線「西早稲田駅」2番出口より徒歩2分。
| 所在地 | 交通機関・最寄駅 | |
|---|---|---|
| 本部 本校 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-14-1 |
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