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どんな資格？

家庭料理に栄養学と料理学を組み合わせた実践的な技術を認定する検定試験。食生活に関する正しい知識を養うと同時に、味だけでなく見た目や栄養バランスにも優れた料理を作ることができる人材を育成することを目的に、1963年に開始されたもの。1級から4級まである。

■活躍の場

食品関係企業など。栄養士の資格と併せて取得すればさらに活躍の幅は広がる。また、料理教室を開くなどの道もある。

資格のとり方

■受験資格

問わない。

■受験費用

1級：17,000円
2級：15,000円
3級：12,000円
4級：9,000円

■試験内容

筆記試験と実技試験。筆記試験はマークシート方式。実技試験や出題範囲などの詳細は下記問い合わせ先のURLを参照。

問い合わせ先

学校法人　香川栄養学園　家庭料理技能検定事務局
〒170-8481
東京都豊島区駒込3-24-3
TEL：03-3917-8230
FAX：03-3918-6499
URL：http://ryoken.eiyo.ac.jp/